茶文化的核心思想应和了儒家学说以礼教为基础的“中和”思想，喝茶讲究仪式感。自国人饮茶以来，经历漫长发展形成茶道文化，各种礼仪环节都有儒家“礼治”的深刻烙印。儒家茶人倡导“以茶利礼仁”之道，从“洁性不可污”的茶性中吸取了灵感，认为饮茶可自省、可审己，而只有清醒地看待自己，才能正确地对待他人，所以...