第一——首选择适合的面粉。一般来说，使用筋力大的高筋粉面粉比较适合做馒头。如果没有高筋面粉，可以将中筋面粉和低筋面粉按照一定比例混合使用。第二——发酵的时间不能太短也不能太长。一般发酵的时间是2-3小时，可以按照温度和湿度的不同进行微调。发酵的时间过短馒头会比较硬，过长会导致馒头发酸。面团膨...
#酵母粉 原来发不好面是少了这一步,按照这个方法,自己在家做包子馒头蓬松暄软,干净卫生又好吃#发面技巧 #馒头怎么做才松软好吃 #早餐吃什么 #面食 - 鱼儿不喝水于20240804发布在抖音,已经收获了23.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#老味发面旺 #传统美食 #面食爱好者 0 牛奶南瓜馒头,色泽金黄,宣软香甜,2个小贝贝南瓜,蒸熟,加入20克白糖,不吃糖的可以不放,加500克面粉,5克酵母,一袋纯牛奶,揉成面团,发酵一个半小时,蒸出来超美味的南瓜馒头,好吃到停不下来,别再只吃白面馒头了这样做的馒头更香甜!#南瓜馒头的家常做法 #抖音美食推荐官...
这个发面方法你肯定不知道#发面 #馒头怎么做才松软好吃 #过年吃出好运来 #发酵粉发面教程 #酵母粉 - 福仔美食美客于20230113发布在抖音,已经收获了7.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、把1000克面粉放在盆中,10克酵母粉、5克小苏打、5克盐放在碗中,加入500克左右的清水搅拌,把酵母粉充分稀释。夏天天气热,蒸馒头只加酵母的话容易发酸,适量加一些小苏打,可以有效抑制酵母的酸味;发面时加一些盐,可以增加面粉的筋性,使蒸好的馒头吃起来有嚼劲。
做馒头时，要达到松软的效果，关键在于发面的过程。最佳的发面方法包括选用适当的面粉和酵母、控制水温、以及给予足够的发酵时间。首先，选择高质量的面粉和活性酵母是基础。中筋面粉是制作馒头的常用选择，因为它含有适中的蛋白质含量，能够形成良好的面筋结构，支撑馒头的形状。同时，选用新鲜且活性强的酵母...
做馒头松软的发面方法如下：用料：面粉1000g、酵母粉1袋、温水适量。1、准备福临门面粉，放到容器中。2、加入一袋安琪酵母。3、用温水和成面团，然后在面团上面拍一点温水。4、盖上盖子，醒发一个晚上。5、发好的面成蜂窝状。6、发好的面拿出来揉一揉。7、揪成剂子。8、团成馒头，醒10分钟即可。
1、做馒头怎么发面才松软视频全教程。2、做馒头怎么发面才松软发面的方法。3、用什么发面蒸的馒头松软好吃呢。4、做馒头怎么做又松又软。5、怎样做出来的馒头又松又软。6、怎么发面蒸馒头又松又软。1.第一将酵母粉用温水化开，和白糖一起加到面粉里面搅拌均匀，接着揉成光滑的面团，进行醒发工作即可...
现在蒸馒头就是这么简单,无需醒发无需等待,和成面团直接上锅蒸就可以了! 0 00:00 孩子的早餐要做的简单快速还营养好吃,试试这个吧,非常简单哦#辅食教程 #大人小孩都爱吃#煎饼粉#蔬菜煎饼粉 0 00:00 孩子上学挺辛苦,早餐可千万不能含糊,早起五分钟就能搞定,营养又好吃#早餐饼#煎饼粉#儿童早餐#蔬菜煎饼粉 0...