称重所有材料,把坚果、果干和饼干放一个盆里。 黄油放锅里,小火加热至完全融化。 加入棉花糖,不停搅拌,直到完全融化。喜欢硬一点的话,再搅拌15～30秒后关火。 加入奶粉,搅拌均匀。 把剩余材料都放入锅内,用刮刀大致翻拌均匀。 戴上一次性手套,用手像收拢面团那样把周围的饼干向下翻折至中间,一直重复到糖分布...
花生 600-700克 不粘锅版雪花酥的做法步骤 步骤1 油入锅,小火化了 步骤2 棉花糖入锅,翻拌到化,这时饼干花生放烤箱或空气炸锅,100度加热 步骤3 关火,分次加奶粉,拌匀 步骤4 加花生,饼干,拌匀 步骤5 放金盘整形,一定在最后用擀面杖什么的压实,撒奶粉 展开全部 步骤6 步骤6 放凉,用锯...
10.然后迅速放入小奇福饼干，用铲子压进去 11.这个时候不是很热了，带上手套，然后取出待进行按压融合 12.然后取一个方盘的撒少许奶粉，雪花酥放进去按压平整，等待放凉定型即可 13.可以切块了，必须定型完成再切，否则会粘到的 14.切好后四周都沾点奶粉即可 15.你可以选择性的包装，也可以混合装盒密封存放 大...
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【原味雪花酥】材料：棉花糖220克，黄油60克，奶粉65克，花生100克，蔓越莓干60克，小圆饼干200克。做法：先把花生和蔓越莓混匀。花生要提前烘烤好，去掉外面的花生衣。黄油放不粘锅中小火融化。放入棉花糖翻拌一下让棉花糖沾上黄油。开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化，再加入奶粉拌匀。倒入花生、蔓越莓干和...
一定要用不沾锅!!!我第一次做的时候用的wmf的锅不是不粘锅做得我人都不好了,直接想放弃😭😭,第二次用了我们家旧的不粘锅,涂层掉了一点还是很粘,做出来的牛扎很多相信我!!而且会粘一些!!最后我做的草莓味的我放完奶粉之后直接用手套吧棉花糖抡起来(烫得飞起
1、做这个雪花酥，食材选得好，就相当于成功一半了。首先是棉花糖，建议选择牛轧糖专用的那种（如果在店里找不到，可以到网上去看看）。其次是饼干的选择，千万不要使用像消化饼干 、苏打饼干一类的，这种的经不住揉，一揉就碎。我用的是超市买的乐之，还有网上有一种小奇福饼干，做出来口感、外观都很好。2、...
能做。 雪花酥用普通的炒菜锅也可以做,只不过这样做出来的雪花酥糊比较黏,操作起来也不太方便,因此尽量缩短材料在锅里的时间,而且炒菜锅的导热速度非常快,在熬制雪花酥的时候一定小火。 三、做雪花酥粘锅了怎么办 多加些奶粉 雪花酥太黏一般是由于黄油的比例不对造成的,一般放半斤棉花糖只放一两的黄油,切勿放多...
1、将黄油放入炒锅中小火融化,用底稍微厚一点的平底不粘锅。 2、将棉花糖倒入锅中,开始不停的翻炒。全程一定要用最小火,不然容易炒糊。棉花糖选粒小一点的纯白色的,一直炒到棉花糖全部熔化,如果喜欢硬一点的,可以多炒一会,但千万不要炒糊了,那就不能吃了。 3、把奶粉放入锅中翻炒均匀然后关火。 4、趁...
火爆网络的雪花酥,松脆酥软,不粘锅就能做,配方比例都在这!网红美食雪花酥,虽然已经流行了好几年,但是依然非常抢手,雪花酥的做法与牛轧糖的做法类似,只是在牛轧糖的做法之上,又添加了水果干和饼干,吃起来比牛轧糖更加松脆酥软,无论当作零食还是下午茶都是非常棒的选择,女孩子可以放两块雪花酥在包包里,如果肚子饿了...