用勺子撇去浮沫,不然豆腐脑做好后表面会出现凹凸不平,影响美观 步骤8 盖上盖子放一边冷确定型。 步骤9 冷确后效果不错,表面光滑,用勺子舀一勺看看里面,嗯也不错,细腻光滑。记得当时吃的豆腐脑的配料很简单,咸的就加了熟黄豆和酱菜,甜的直接加的糖保持了原汁原味。家里没有酱菜我直接把煮好的黄豆放里机加...
2、把泡发好的黄豆倒入料理机中，然后加入1200克清水，启动搅拌程序，把黄豆打成豆浆，尽量多搅拌一会，把豆浆打得越细越好。黄豆和水的比例为1：8，这个比例要掌握好，做豆腐脑的豆浆稠度要比平时喝的豆浆稠度要高。3、豆浆打好之后，要用米漏过滤一遍，把打好的豆浆过滤后倒入锅中。（熬豆浆的时候最好使用不...
还没有人评论过,快来抢首评 发布 在家做豆腐脑和豆腐,2分钟就能学会,早餐店老阿姨教你详细做法 ,Q 弹爽滑、豆香浓郁,简单又好吃自制豆腐脑 美食教程 豆腐脑 豆腐脑做法 豆腐 拳击那点事 发布于:江西省 2025.02.18 00:00 +1 首赞 收藏 在家做豆腐脑和豆腐,2分钟就能学会,早餐店老阿姨教你详细做法 ,...
1、称100克的黄豆，倒入温水中泡3到4小时！（倒入的水，是干黄豆的三倍，这样才能泡发的更均匀，每一颗都吸饱水份）2、大概泡成这个状态就可以了 3、将泡好的黄豆倒入料理机中，添加1000毫升的清水，打成豆浆 4、把打好的豆浆倒入干净的纱布里，过滤豆渣（记得在纱布下面放一个干净的容器，盛放过滤好的豆浆...
豆腐脑制作教程,做法和配方详细,在家做出来,学会可以开店了, 视频播放量 22、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 缱倦旧时光C, 作者简介 互粉,相关视频:火车为什么不会脱轨?看似简单的车轮,原来暗藏玄机!,麻辣腐乳的做法 用了几
00:00/00:00 豆腐光滑柔软有韧性,汤汁鲜美的豆腐脑详细做法教程 好吃的好玩的发布于:北京市2023.12.12 16:33 +1 首赞
9、将卤汁浇在豆腐脑上,放韭菜花、蒜汁儿、香油,最后放点小葱香菜,这样成品就做好了。 这样两种口味的豆腐脑就做好了!甜味的豆腐脑口感滑嫩甘甜,就像可口的零食小吃,吃起来既美味又营养,对身体很有好处。咸味的豆腐脑口感滑嫩鲜香,是一道美味的早餐小吃,它汤汁浓稠,咸淡适中,很符合大众口味,吃的时候再配上几...
【鸡蛋点豆腐脑的做法和配方】做法：1、50克的黄豆浸泡一晚上，然后清洗一下。2、1:1的水和浸泡好的黄豆用榨汁机打成汁。3、然后用一块纱布过滤去渣。4、煮锅里加一点水烧热，然后倒入豆浆，不用搅它，不会糊锅底，烧开后煮5分钟关火，煮出来的浮沫可以撇去，也不用撇去，因为沫子都是气泡，待会气泡爆裂...
内酯豆腐脑,超详细教程的做法步骤 步骤1 豆和木耳提前一天泡上 步骤2 泡好的豆光滑,捏开豆瓣是平整的 步骤3 豆浆机加入1300毫升清水 步骤4 最关键的步骤,千万不要热榨,一定要冷榨,这是成功的关键 步骤5 让它自己工作,咱们木耳切丝备用 步骤6 豆浆好了,过滤豆渣 ...
1、泡黄豆，头一天晚上都用清水洗几遍，泡着。2、第二天再次清洗，和冷开水一起加入主锅，一共1100克，黄豆泡水发胀了。3、设置3分钟速度10打磨，中途可以停一下，把壁上的颗粒刮到锅底，继续打磨，这样打出来的浆很细腻。4、豆浆倒入主锅，设置25分钟100度速度2，煮豆浆，注意不要扑锅。5、...