发酵的豆腐蘸上白酒裹上辣椒面装罐入味,一罐麻辣豆腐乳就做好啦, 视频播放量 2400、弹幕量 2、点赞数 177、投硬币枚数 27、收藏人数 6、转发人数 0, 视频作者 幺妈和幺叔, 作者简介 ,相关视频:靠山吃山的农村人,不空的灶门前,煮一碗黄粑醪糟汤驱走寒冷,把没动过的豆花
要做豆腐乳的姐妹集合,一斤辣椒面,三两炒熟的花椒去籽磨细,芝麻炒香打碎,三两盐,拌匀,霉了一周的豆腐在白酒里洗一下后蘸调料放两天,吃的时候放点熟菜油,如果不需要存放很久的里面也可放点大蒜沫生姜沫味道会更好#霉豆腐 #抖音美食推荐官 #家乡 - 弯腰拾幸福(橱窗
【做豆腐乳】 准备:豆腐1斤、菜籽油适量、盐25g、胡椒粉2g、花椒面5g、辣椒面适量、醪糟50g、高度白酒10g 1、把豆腐切成四方块,之后直接放在锅子里,然后隔水蒸上5分钟,到时间后关火,把豆腐取出来晾凉。 2、把豆腐晾凉了之后,不需要发酵长毛,而是直接来操作就可以了。趁着豆腐晾凉的功夫,咱们把其他东西准备一...
具体做法: 1.准备两块洗干净的豆腐,先把豆腐切成厚片,再把豆腐全部切成小方块,然后把切好的豆腐块整齐地摆放在蒸屉里面。 2.锅里水烧开后,蒸屉上锅蒸,大火蒸8分钟左右。 3.接下来准备豆腐乳需要的调味料,往碗里加入适量的辣椒面,一小勺五香粉,一小勺十三香,一小勺花椒粉,再加入稍微多一点的盐调味,搅拌...
接下来咱们准备一下豆腐乳需要用到的烹饪食材吧。先准备一块豆腐,豆腐可以多一点,但最好是能吃多少准备多少,接着再准备适量的食盐,食用油,一块生姜一根小葱,3~5粒八角,两片香叶,100毫升生抽和适量的高度白酒,接下来咱们再准备适量的辣椒面,一勺白糖,一勺花椒粉,适量的五香粉。
#腐乳曲粉 又到了做腐乳的季节,腐乳裹上辣椒面会更加好吃,自己动手做腐乳吧!#自制豆腐乳 #霉豆腐 #豆腐乳发酵粉 #民间传统美食 - @佳佳于20221113发布在抖音,已经收获了81.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
老豆腐、腐乳曲、小茴香、香叶、八角、桂皮、干辣椒、高度白酒、食盐、辣椒面、麻辣鲜 4、先把空的蒸锅大火烧开,然后关火备用,这样起到杀毒的作用,豆腐切小块。蒸锅凉到常温时再放入切好的小豆腐块,发酵的过程保证无水无油。豆腐块上撒上一层腐乳曲,每一面都要撒上 ...
阿姨说会喷火,好可爱的形容呀 #川味美食 #豆腐乳 #辣椒面 #下饭神器 #豆腐这样做下饭又好吃 - 夹江旗舰店于20240527发布在抖音,已经收获了38.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
天气凉了,做点豆腐乳吧,霉好的豆腐喷上高度白酒杀菌,按照10比5的配料放入辣椒面,花椒面,食用盐,裹上佐料二次发酵淋上香油即可。你也试试吧肆小台 立即播放 打开App,一起发弹幕看视频100+个相关视频 更多百万播放 323.4万 397 0:43 App 菲涅尔透镜烧开水 百万播放 260.4万 1149 1:12 App 煮饭阿姨穿了身...
自制豆腐乳食材:老豆腐、腐乳曲、高度白酒调味:辣椒面、花椒面、食盐工具:玻璃瓶子1、两斤北方老豆腐,比较结实硬块的这种,改刀切成2X2厘米小方块,水开上锅蒸5分钟,关火开盖,彻底放凉,计算好时间,别蒸过头了。 打开网易新闻 查看精彩图片 2、接着在豆腐的表面,均匀的撒上腐乳曲,除了底部以外,其他五面都要粘上...