综合评分8.5(114做过) prettytree美树 自制台湾香肠,绝绝子(记录自用贴) 猪前腿肉(肥瘦2:8)、玉米淀粉、台湾香肠调料、红曲米、葱姜水 综合评分9.0(7做过) 刘沐琪 自制香肠 猪肉、香肠料、猪肠衣 综合评分9.1(8做过) 威宝厨房 自制儿童香肠—脆皮灌肠 ...
制作肉肠时,常用的调料包括盐、糖、胡椒粉、五香粉(或十三香)、料酒(或白酒)、生抽(或老抽)以及葱姜蒜等,这些调料可以为肉肠增添风味和色泽。此外,根据个人口味和喜好,还可以添加辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料,以制作出独特口味的肉肠。 以下是一个简单的肉肠调料配方,供您参考: 盐:适量(根据肉的多少来调整) ...
做法步骤 1、猪肉七分瘦三分肥，切小块，放碎肉机里打成小肉丁，或者切成小丁，分成两份，一份做纯肉香肠，一份加甜玉米粒做玉米肉肠 2、将上述调料搅拌均匀与肉馅混合 3、建议少放一些淀粉，这次做的时候多放了一些淀粉，发现没有第一次做好吃 4、和好的纯肉馅，一定要一个方向拌匀 5、和好的玉米肉馅 6、...
下面的香肠的具体制作步骤：第一步，首先准备材料。需要猪肠衣、猪肉、盐、白糖、料酒、生抽、十三香、肠衣、漏斗、矿泉水瓶。在购买猪肉时，最好选择三分肥七分瘦的部位，这样的肉做出来的香肠口感会更好。第二步，处理猪肠衣。将猪肠衣清洗干净，去除多余的油脂和盐分。可以使用少量白醋帮助去味和清洗。将清洗干...
五洲哈尔滨红肠调料100克 做红肠午餐肉丸子小包装腌制自制#肉肠 #美食推荐 # - 好物分享👀🎁于20241102发布在抖音,已经收获了40.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#自制香肠 喜欢吃香肠但又掌握不好调料比例,那就试试这个调配好的香肠调料,做出来色泽靓丽,味道周正,太巴适了!#香肠调料 #肉肠 - 糖心⁵⁸⁸💕于20241114发布在抖音,已经收获了5.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
灌香肠时,10斤肉用多少料?原来一直放错了,难怪香肠做的不好吃,调料,肉肠,十三香,香辛料,辣椒粉,灌香肠
捞出洗净煮好的肥肠拣去调料晾凉待用 炒锅内放少许油,热锅温油放入姜末、葱花、蒜末少许煸香放入红绿辣椒段炒香 加入肥肠煸炒、大火炒出锅气。7、放入焯过水的木耳翻炒均匀 大火烹入酱油、加盐、白糖、少许鸡精或鸡汤调味,翻炒均匀待青...
选肉:最适合做灌香肠的肉是五花肉和梅花肉,肥瘦相间,口感不腻,香味浓郁。 切肉:灌香肠的肉要用刀切的小肉条,不能用肉馅。用肉条制作的香肠口感紧实,有嚼劲。 调料:根据个人口味调整调料的用量和种类,以达到最佳口感。可以尝试添加不同的香料和调料,制作出具有独特风味的香肠。
好人家香肠调料 ,自从有了这个调料,自己在家也能做出来美味可口的#肉肠 了#真的很好吃 - 芳芳美食铺于20241126发布在抖音,已经收获了2.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!