甜酒酿糯米酒曲的做法步骤 1.糯米浸8小时 2.放锅中25分钟 3.等米冷到30度,倒入酒曲拌匀 4.放入酸奶机36小时好 5.酒酿有活血,安眠的作用 小窍门&温馨提示 米要糯米 分类: 热菜 查看全部(共5步)大家都在做 家常菜做法 红烧肉 可乐鸡翅 糖醋排骨 麻婆香锅 红烧排骨 鱼香肉丝...
酒曲制作 今天又做10斤米的酒曲#纯手工制作美食 #酒曲#自制甜酒酿 - 浩友农庄(赛赛)于20240822发布在抖音,已经收获了21.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
。植物酒曲 米香酒甜,做出来甜米酒还是小时候的味道#植物酒曲#醪糟##自制甜酒酿 #真材实料才能做出好味道 #大人小孩都爱吃 - 郑小树农产品—— 秭归植物甜酒曲守味庐于20240815发布在抖音,已经收获了302.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
新闻 体育 汽车 房产 旅游 教育 时尚 科技 财经 娱乐 更多 无障碍 关怀版 登录 视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 推荐 已经到底了 自己在家做甜酒酿,一定少不了这个甜酒曲拳击那点事 发布于:江西省 2022.08.14 00:00 分享到 热门视频 已经到底了 ...
桂花甜酒酿,多汁,甜!(安琪酒曲)的做法步骤 步骤1 1)糯米洗干净泡水,网上方子都建议泡一夜,我泡了二小时,用手指也能轻松捏碎。 步骤2 2)蒸米:糯米滤去水,放竹蒸笼里隔纱布蒸了30分钟。米粒一颗颗很饱满,吃在嘴里很有嚼头。 3)蒸好的米倒进一个干净的大碗里,碗要绝对无水无油,把米散开晾凉至室温状态(...
2、糯米中什么时候放酒曲最合适?正确做法应该是将其晾至不烫手的状态,如果糯米太烫放入酒曲,做好的酒酿便容易会发酸,而差不多30左右的温度则更加易于酒曲的发酵; 3、做酒酿一定要用凉白开,而不是生水或者是热开水,而且盛放酒酿的容器也一定要是无水无油,否则酒酿便容易发霉长毛。
主料:糯米500克(糯米的量随自己),做酒酿的糯米建议用圆糯米,从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高,转化的糖分就比较高,酒酿就更甜 配料:安琪酒曲4克 调料准备 凉白开适量 开始制作 步骤一、糯米浸泡12小时,夏天一般放在冰箱冷藏室进行比较好,不然放在常温下可能会发酸。
桂花甜酒酿,多汁,甜!(安琪酒曲)的做法 1)糯米洗干净泡水,网上方子都建议泡一夜,我泡了二小时,用手指也能轻松捏碎。 2)蒸米:糯米滤去水,放竹蒸笼里隔纱布蒸了30分钟。米粒一颗颗很饱满,吃在嘴里很有嚼头。 3)蒸好的米倒进一个干净的大碗里,碗要绝对无水无油,把米散开晾凉至室温状态(目前室内环境温度26...
【桂花甜酒酿,多汁,甜!(安琪酒曲)】01.1)糯米洗干净泡水,网上方子都建议泡一夜,我泡了二小时,用手指也能轻松捏碎。,11.2)蒸米:糯米滤去水,放竹蒸笼里隔纱布蒸了30分钟。米粒一颗颗很饱满,吃在嘴里很有嚼头。 3)蒸好的米倒进一个干净的大碗里,碗要绝对无水
甜酒酿(安琪酒曲够甜)的做法步骤 步骤1 糯米洗净,浸泡12小时左右(夏天建议冷藏,否则泡时间长了会有味变质)。浸泡到米粒搓一下会碎的状态 步骤2 米沥去水,用纱布或图中的棉布包裹后用蒸锅蒸熟。我水开后蒸30-40分钟。 步骤3 用另一锅蒸或煮一下放酒酿的容器、一把不锈钢勺子,备用。酒酿容器宜用玻璃、搪瓷...