白萝卜、生姜、大葱白、花雕酒、葱花、香菜、四肋牛排 0做过 懒饭App 炖牛排骨 牛排骨、冬笋(或胡萝卜/白萝卜)、葱+姜+香菜少许+蒜1一颗、香料(香叶+八角+花椒+丁香+茴香+白芷)、生抽+老抽+醋+盐、郫县豆红油瓣酱、老干妈 0做过 卫克托 泉州风味炖牛排骨 牛排、咖喱粉、沙茶酱、姜、八角、香叶、桂皮、
准备好所有需要的食材,牛排晚上拿出来自然解冻放到冰箱保鲜,打开包装使用的时候不要洗,用厨房纸吸干表面的血水就可以,海盐和黑胡椒粒研磨成粗粉备用,还有热气腾腾的白米饭在锅里牛排切丁,土豆削皮切丁不粘锅温热(我用的电锅中火受热比较均匀)加入适量黄油慢慢溶化锅内分两部分,一边煎土豆丁,一边煎牛排丁牛排丁煎至...
做法步骤 1、买回来一块牛眼肉，我买了二斤，切了5片这样厚度的牛排肉。也可以让卖肉的帮你切好。把肉上的油和筋都切下去，应该边上的筋也去掉，我没有。因为刀功不好（也可以买牛里脊)切好的牛肉用锤子敲打一下，把肉筋敲散（给它做个按摩)或者用刀背横竖敲打散。这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩。2、把敲...
步骤1 牛排用热水泡半小时,洗去血水之后,放红酒一杯、盐一小勺、味极鲜酱油一杯,搅拌均匀后放冰箱冷藏过夜。 步骤2 腌了一夜的牛排,已经相当入味。此时放入高压锅,加姜、辣椒、当归,以及一杯红酒一杯酱油两杯水。(如果腌之前没有热水泡去血水,此时可以先用热水焯一下) 步骤3 佐料都入锅了,可以开火啦。 步骤...
秘制焖牛排,仅需2步骤,6种简单配料的做法步骤 步骤1 牛排用热水泡半小时,洗去血水之后,放红酒一杯、盐一小勺、味极鲜酱油一杯,搅拌均匀后放冰箱冷藏过夜。 步骤2 腌了一夜的牛排,已经相当入味。此时放入高压锅,加姜、辣椒、当归,以及一杯红酒一杯酱油两杯水。(如果腌之前没有热水泡去血水,此时可以先用热水焯...
By KitchenAid凯膳怡 用料 酥皮：高筋面粉 350g酵母 7g盐 15g糖 15g鸡蛋 1个黄油 20g水 175g片状黄油 250g牛排：牛里脊 500g盐 1茶匙黑胡椒 1茶匙橄榄油 4汤匙帕尔马火腿 100g鸡蛋 1个菌菇酱：香菇（切片） 100g蘑菇（切片） 150g白洋葱（切片） 100g百里香 1茶匙盐 1茶匙黑胡椒 1/2茶匙大蒜（切碎）...
一，牛排的具体腌制方法：首先，我们需要的材料是：牛排、盐、黑胡椒粉、牛肉粉、生抽、老抽、料酒、糖、生粉、鸡蛋。步骤如下：1.将牛排洗净，用厨房纸吸干水分。2.将盐、黑胡椒粉、牛肉粉混合均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖，搅拌均匀，直至调味品完全溶解。3.将牛排放入调好的腌料中，腌制1-2小时，...
香煎牛肉(黄油版)～自制儿童牛排～配料安全,吃的放心的做法步骤 步骤1 牛肉逆着纹理,切片,用刀背敲松散↓ 步骤2 加食用油,玉米淀粉,生抽,胡椒粉,一点点白糖,一坨番茄酱,大蒜1-2瓣,抓匀↓ 步骤3 盖保鲜膜腌制30分钟以上(腌的时间如果不够,可能会有点难嚼)↓ ...
1、主料：牛排1块。2、辅料：蕃茄1个、西兰花4朵。3、配料：黑胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、冰糖适量。4、准备材料，牛排用胡椒粉，生抽，蚝油腌制2小时。5、开锅，待油温升到8成熟时，加入少许油。6、放入牛排煎上1分钟。7、翻面，再煎上上分钟，出锅，放盘里。8、另起...