1.多媒体展示:利用PPT展示凉菜图片和制作过程,激发学生兴趣。 2.视频播放:播放凉菜制作视频,辅助学生理解操作细节。 3.操作手册:提供操作手册,学生可以跟随步骤进行练习。 教学过程 一、导入新课 (教师)同学们,今天我们要学习的是劳动技术课中的一个新内容——学习做凉菜。凉菜是我们日常生活中常见的一种食品,它不仅美味可口,
6. 凉拌菜的应用:探讨凉拌菜在实际生活中的应用,如作为下饭菜、凉菜、小吃等,并了解凉拌菜在不同场合的搭配建议。 课后拓展 1. 拓展内容: (1)阅读材料:《中华美食文化》、《凉拌菜的历史与发展》、《家常凉拌菜做法大全》等,深入了解凉拌菜的文化背景和发展历程,学习不同地区的凉拌菜制作方法。 (2)视频资源:...
2. 吃一次就会爱上的30道特色凉拌菜,简单开胃,最适合炎热天气。 3. 凉拌菜大全!赶紧收藏!留着备用!。 4. 七种爽口凉拌菜的简单做法。 5. 凉拌菜的做法大全_凉拌菜的家常做法_怎么做好吃_图解做法与步骤。 6. 中国凉菜地图,吃完我浑身凉飕飕。 7. 有哪些把凉拌菜做得好吃的秘诀?。©...
综合实践活动课《巧做凉拌菜》优质教案、教学设计、课堂实录.docx,《巧做凉拌菜》教学设计 一、教学目标 通过观看及动手体验,了解制作凉拌菜的方法,学做一些简洁的凉拌菜。 通过课前资料调查活动,培育学生搜集资料、整理资料的力量。 培育学生自主探究、合作创的意识。二
巧做拌凉菜【活动目标】1.通过探究、实践,学会做凉拌菜。.通过做凉拌菜的准备工作,提高学生使用菜刀的技能,培养学生的左右手协调能力。3.在活动过程中,培养学生的自主探究、合作创新的精神,提高学生的审美能力。4.通过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的喜悦,知道做菜
此外,部分学生可能对烹饪活动的安全注意事项不够了解,需要在教学过程中进行指导和强调。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材:确保每位学生都能获得《7学做凉拌菜》的相关教材或学习资料,以便跟随教学进度进行学习和实践。
四年级劳技教案学做凉菜 一、教学目标 1.让学生了解凉菜的基本制作方法和技巧。 2.培养学生的动手能力,提高生活自理能力。 3.培养学生热爱生活、热爱劳动的情感。 二、教学重点与难点 1.教学重点:凉菜的制作方法和技巧。 2.教学难点:凉菜调料的搭配和口味掌握。 三、教学准备 1.教具:蔬菜、水果、调料、刀具、...
做凉拌菜（教案）教案：自制凉拌莴苣 一、前言 凉拌莴苣是夏季非常受欢迎的一道菜品，它清爽开胃，适合作为凉菜或配菜食用。莴苣营养丰富，是一种可以生食的蔬菜。今天我们就来学习一下自制凉拌莴苣的方法。二、准备材料 主材料：莴苣1根 调料：盐、白糖、醋、麻油、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香菜末 三...
主备人课时修改人年级四学科劳动与技术1第(四)册第(一)单元第(15)课课题学做凉菜教学目标知识与技能通过本课学习制作凉菜,四年级劳技教案(学做凉菜)。过程与方法通过动手操作掌握基本的制作方法。情感、态度、价值观体验劳动的乐趣,使他们更加热爱生活。教学重点“学做凉菜”的制作过程和细节。教学难点掌握切片、切...