“悬杯高冲”会带来安全隐患和茶汤香味的损失，因此应以平和的姿态倒茶，确保每杯茶的优雅接待。平放公道杯口，以防茶汤洒出。 然而，有一种倒茶方式需要避免，那就是“悬杯高冲”。在倒茶时，不应将公道杯举得过高，否则烫热的茶汤可能会倾泻而下，甚至溅到客人身上，不仅危险，而且不礼貌。此外，这种倒法还...
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通过公道杯，冲泡好的茶汤得以均匀分配，确保每一位宾客品鉴时的茶汤滋味一致。此外，公道杯还能有效沉淀茶渣，让宾客在畅享茶香的同时，也感受到茶席间的细致与周到。对于那些不宜用过高水温冲泡的茶叶，更是可以通过公道杯进行降温处理，确保茶叶的色、香、味得以完美呈现。倒茶顺序与礼节 **倒茶时应从左至右进行...
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错误一：高冲公道杯 在泡茶时，我们可能会采用“悬壶高冲”的手法，但在倒茶时，却不宜将公道杯举得过高。因为高温的茶汤若直接倾泻而下，不仅可能烫伤品茗的客人，还存在其他潜在风险。此外，这种“高山流水”式的倒法还会导致茶汤的香味散失，泡沫增多，进而影响茶汤的色泽与香气。因此，在倒茶时，应确保公道杯的...
盖碗的倒茶手法,有何讲究? | 建议三指握碗法。伸开右手的大拇指和中指,握在盖碗的碗沿(边沿上方),食指护住盖子,固定合盖角度。拿起盖碗,倒出茶汤时,拿盖碗的手势要平稳。不偏,不歪。千万不要怕拿不稳,用手指去抵碰碗身。接着,将开口对准公道杯。
公道杯,又称匀杯、公杯,是茶艺中不可或缺的小工具。它就像是一个优雅的小助手,帮助我们将茶壶中的茶水均匀倒入各个茶杯中,确保每位茶友都能品尝到同样香醇的茶汤。🍵🔧 公道杯使用方法 准备阶段:首先,将公道杯放在茶盘或茶席上,确保平稳。然后,将茶壶中的茶水缓缓倒入公道杯中,注意控制倒茶的速度和力度,避免...
1.倒茶礼仪的重要性 在茶席上，每一个细节都可能影响到宾主的感受。若倒茶得当，则宾主尽欢；若倒得不当，或许会让人不欢而散，主人还可能对此一无所知。龙园君的经验是，倒茶时宜选用公道杯。公道杯，这一茶席上的关键器具，不仅能均匀茶汤的浓度，还能平衡茶水的分量，充分展现出主人一视同仁、平等待客的...
错误一：悬杯高冲 泡茶时可以“悬壶高冲”，倒茶时也把公道杯举得高高的，还是烫的茶汤倾泻而下，再“哗”地从品茗杯里溅到客人身上，怎么想都很危险吧。从茶汤本身的角度考虑，这样“高山流水”的倒法，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子...
用公道杯分茶,几乎谈不上操作难度,关键在于待客礼仪。首先,按照顺序给客人先倒茶,不仅是一种尊重,也能避免将公道杯底部的碎渣倒入客人的茶杯。其次,要做到平均分汤,同时不能倒太满。如果在场人数较多,一次不够分,可以两冲并作一冲再倒茶。最后,手指不能直接接触品茗杯的杯口。除了准备专用的杯托,还可以更直接...