1、会计学1生物反应动力学酶促反应生物反应动力学酶促反应1.1 酶促反应动力学概述酶促反应动力学概述生物生物催化剂催化剂使用方法使用方法游离状态固定化状态酶游离酶固定化酶(微)生物休眠悬浮细胞死亡悬浮细胞固定化休眠细胞固定化死亡细胞 酶是以活力、而不是以质量购销的。 酶有不同的质量等级:工业用酶、食品用...
一、酶的浓度:当其他影响因素一定的情况下,酶的浓度越高,酶促反应的速度越快,也就是说反应速度与酶浓度成正比例关系。二、反应底物的浓度:当其他因素一定时,反应速度与底物浓度成矩形双曲线,也就是说当底物浓度很低时,反应速度与底物浓度成正比例关系,当底物浓度继续增高时,反应速度的增加逐渐变缓,到达最大反应...
酶促反应(enzyme catalysis)又称酶催化,是指由一类被称为酶的特殊蛋白质所催化的化学反应。因为非催化反应的速率特别慢,故细胞中生物化学反应的催化作用就显得极重要。 酶促反应的机制与其他类型的化学催化在原理上很相似。酶通过提供替代反应路线以及稳定中间产物的方法,减少了为达到最高能量过渡态时的能量需求。激活...
影响酶促反应速度的因素有:1、温度;2、酸碱度;3、酶浓度;4、底物浓度;5、抑制剂;6、激活剂。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。 1、温度:酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而...
一、 酶促反应具有高度的特异性:酶对底物的选择性非常高,只作用于特定结构的底物,生成一种特定结构的产物。这种特异性可以分为绝对特异性、相对特异性和立体异构特异性。 二、酶活性的可调节性:酶的活性受多种因素的影响,例如温度、pH值、金属离子等。这些因素可以调节酶的活性,从而影响反应的速率和产物的种类。
1、第三节 酶促反应动力学内容一、引言二、反应级数和速度常数三、单底物酶促反应动力学四、多底物酶促反应动力学五、酶催化反应的抑制动力学六、影响酶催化反应的因素一、引言n酶催化动力学主要是研究各种因素对酶促反应速度的影响、酶促反应的规律及反应历程。n影响酶促反应速度的因素包括S、E、P、I、A、pH...
酶促反应动力学(kinetics of enzyme-catalyzed reactions)是研究酶促反应速度及其影响因素的科学。这些因素主要包括酶的浓度、底物的浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂等。在研究某一因素对酶促反应速度的影响时,应该维持反应中其它因素不变,而只改变要研究的因素。但必须注意,酶促反应动力学中所指明的速度是反应的初速...
kinetics of enzyme-catalyzed reactions,酶反应动力学主要研究酶催化的反应速度以及影响反应速度的各种因素。在探讨各种因素对酶促反应速度的影响时，通常测定其初始速度来代表酶促反应速度，即底物转化量＜5%时的反应速度。 酶促反应动力学是研究酶促反应速率及其影响因素的科学。这些因素包括酶浓度、底物浓度、pH 值、...
简述酶促反应的特点 酶促反应特点：一、酶促反应具有极高的效率；二、酶促反应具有高度的特异性酶的特异性是指酶对底物的选择性，有以下三种类型：1、绝对特异性：酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物。2、相对特异性；3、立体异构特异性；三、酶活性的可调节性；四、酶活性的不稳定性。资料拓展...