9、包好后表面裹上薄薄一层淀粉，放入50g月饼模具压出花纹，重复这个过程直到全部月饼做好 10、烤箱提前预热上下火170℃烤10分钟定型 11、第一次烤定型然后打开烤箱盖自然晾凉 12、第一次烤定型晾凉之后用烘焙毛刷薄薄刷上一层蛋黄液，第二次烤也是烤箱不用预热直接上下火170℃烤10分钟至表面上色即可，记住蛋液薄薄
豆果美食低糖莲蓉蛋黄月饼栏目为您推荐低糖莲蓉蛋黄月饼做法大全,低糖莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃技巧分享,低糖莲蓉蛋黄月饼最正宗的做法和低糖莲蓉蛋黄月饼家常做法推荐,更多低糖莲蓉蛋黄月饼的简单做法就来豆果美食。
【黄油版低糖白莲蓉蛋黄月饼】01.1、先把黄油常温软化,加入全部白沙糖打发均匀,注意:只要打发均匀即可,不必把黄油融化成液体。 2、加入全部练奶、蛋液,再搅拌均匀 3、把低脂面粉过筛慢慢加入 4、烤咸蛋黄。往咸蛋黄(最好用蛋壳刚剥出的咸蛋黄)上喷洒适量白酒去腥,再
【准备咸蛋黄】 1、买新鲜咸蛋黄的朋友: 将咸蛋敲开,滤掉蛋白,只要蛋黄,注意,蛋黄表面会有一层透明的白膜,要轻轻撕开不要,用水轻轻冲洗留下蛋黄摆入烤盘,在蛋黄表面喷一层薄薄的白酒; 2、直接买咸蛋黄的朋友: 将咸蛋黄取出一一摆在烤盘里; 3、预热烤箱180度,将前面准备好的蛋黄放入预热好的烤箱里,18...
低糖广式莲蓉蛋黄月饼 瘦身的，血糖高想吃月饼的看过了材料全部用的展艺的品牌，换品牌可能要调整比例（比如换用百钻的糖浆面团就会偏干）By 豆粉1098806382 用料 我做的是20个100g月饼量仅供参考 100克食用油 150克展艺低糖转化糖浆 500克中筋面粉 600克展艺低糖白莲蓉馅 900克咸鸭蛋 20个高度白酒 适量喷壶 1...
低糖莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 步骤1 转化糖浆、枧水、花生油乳化融合均匀。 步骤2 加入低筋粉上下翻拌均匀,没有干面粉,常温静置2小时。 步骤3 烤蛋黄:蛋黄用玉米油提前浸泡3-4小时,然后取出放在铺了油纸的烤盘上,可喷少许高度白酒去腥,烤箱160度烤6-8分钟,取出晾凉后待用。
广州酒家低糖蛋黄月饼礼盒,除麦芽糖醇及少量油脂,其他成分均为零蔗糖成分,血糖高的人也能放心吃,真的太合心意啦。包装相当的精美,凹凸精致的图案加上传统元素的设计,既古典又现代,月饼也是美味得很。一盒里面有6个,两种口味,分别是低糖蛋黄白莲蓉...
低糖莲蓉蛋黄广式月饼的做法 步骤1 花生油、枧水、转化糖浆混合 步骤2 搅拌均匀 步骤3 筛入面粉和成面团 步骤4 醒发2个小时,需要用保鲜膜包裹住防止风干 步骤5 搓成小球:面皮25、馅料15、蛋黄12左右 我喜欢吃皮基本是5:5的比例 步骤6 一层一层包好后 ...
低糖低油的蛋黄白莲蓉月饼(适合小白)的做法 自己比较注重健康饮食,所以选择的材料都是无添加剂材料,白莲蓉是利口福的低糖馅料,一定要用花生油,月饼才会很香,以上的配料做了23个50克的月饼。 第一步,取一个干净的盆子,加入准备好的转化糖浆和见水开始搅拌均匀即可 ...
新手强烈建议不要炒豆沙，买低糖的成品豆沙，刷月饼的蛋液加点水，一定要过筛，过筛后就很容易在月饼上涂开了，可以分成做小一点的月饼，50g的豆沙就分成30g，皮15g，加上蛋黄就差不多是50g了 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！