1人做过这道菜 厨房达人mei 用料 面粉2斤 盐一小勺 油半小碗 河南会面片的做法 把面粉放在倒在盆里加盐搅拌均匀然后加水和成面托放五到十分钟 然后在加少油在和面要多和一会这样面更劲拉的更好!和好在放5到十分钟! 最后在放少许油在和一会然后停三四分就好了!把她们杆成片在少擦点油放冰箱里三到四小时...
肉酱浇头做好了,盛在容器里备用。 将宽面条揪断,揪成1寸长的面片,投入开水锅里。 先开小火,待全部面片揪好后,再开大火煮至浮起。 碗里放一些葱花、油、1茶匙生抽、少许醋和鸡精,倒入一大勺开水。 将煮熟的面片捞出倒入碗里。 舀一大勺的肉酱浇头在面片上面,拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做...
河南会面片的做法步骤 步骤1 把面粉放在倒在盆里加盐搅拌均匀然后加水和成面托放五到十分钟 步骤2 然后在加少油在和面要多和一会这样面更劲拉的更好!和好在放5到十分钟! 步骤3 最后在放少许油在和一会然后停三四分就好了!把她们杆成片在少擦点油放冰箱里三到四小时就可以拉着下锅了!
做法步骤 1、洗净的香菇切片 油菜用手掰开 菜帮菜叶分开放。番茄切小丁。葱白切成葱花。2、猪肉切片。包饺子剩的面 擀薄 切成菱形面片，冷冻保存。取出的面片室温解冻。鸡蛋打入碗中 搅散备用。3、炒锅烧热 放油 下肉片煸炒出油脂。下入葱花炒香。葱花炒香 下入香菇片，炒出香菇的水气 。香菇炒软 放入番茄...
依次放入香菇,西红柿,茄子片炒一炒后加入自来水,然后放入豆腐丁、木耳,生菜、豆芽面熟了下卤时候放,熬开备用。面醒差不多,擀面,擀的薄薄的,切成图片样,撒一些细玉米面〈老家叫包谷面泼〉不粘,烧一锅水,水要宽一些。水开下入面片,扣盖子等面沸腾,多余的面汤可以烩浆水,过两天吃浆水面。面片熟了下入豆芽...
1、用盐水和面，起软硬程度要略软于包饺子的面；2、饧面：也就是把和好的面放置一段时间；冬季约4小时，夏季约1小时（具体视室温而定）。饧面过程注意面团表面不要风干了，要加盖或用保鲜膜覆盖；3、把饧好的面切成若干剂子，分别擀成4寸长、2寸宽、半厘米厚的薄片，并用擀面杖沿长度方向在面片...
新疆羊肉面片的做法主要包括以下几种：一、经典新疆羊肉面片 食材准备：面粉、盐、番茄、香菇、土豆、小红椒、姜、蒜、羊肉。制作步骤：和面：面粉加适量盐和水，揉成面团醒发。切菜：番茄、香菇、土豆切小粒，小红椒、姜蒜捣碎。炒制：热油炒小红椒、姜蒜，加入羊肉片翻炒，再加入土豆、香菇、番茄翻...
1、和好的面一定要醒10分钟（也可去鲜面买现成的面片）；2、豆腐一定要最后放要不然会炒碎；3、鸡精成醋最后放提味；一次不同寻常的素汤烩面片，不仅是味觉的享受，更是心灵的回归，用心做，你们都是最棒的。制造美食的过程中包含的是细心和认真，是一份温暖，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心...
3️⃣:锅中烧油,加入姜蒜炒香后倒入西红柿翻炒出多汁,再加韭菜均匀翻炒1分钟左右,加少许盐,鸡精30颗,适量耗油,加入两大碗水,盖上锅盖等待水开后把面片倒入锅中搅拌均匀后再加入豆腐皮,继续煮个3、4分钟后根据情况加适量的盐。搅拌一下倒上蛋液,再倒入葱花继续煮两三分钟,就可以出锅了。喜欢的朋友快来...