整体上来看,休闲食品行业处于消费升级过程中,消费者对于好食材、好味道、低负担、有营养、更新鲜、有面子的诉求是广泛存在而且持续增加的。在面向全国全客群的休闲零食行业,消费者的消费偏好差异也是客观存在的,低糖、低盐、低脂、无添加已成为大多数家庭消费者的必备选项,混搭风味、口味刺激、新奇口感却备受年轻消费者...
在此发展阶段，物质生活缓慢回温，市场休闲食品消费以饼干和糖果为主，市场上出现娃娃头雪糕、宝塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐头；麦乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化类食品开始占据主导地位，如旺旺仙贝、上好佳薯片等。这些休闲食品主要满足了消费者的充饥和新奇的需求，产品品质...
休闲零食市场正走向品类细分化,包括烘焙糕点、饮料饮品、熟卤制品、茶饮冲泡、糖果布丁、肉干鱼干、素食山珍、坚果炒货、膨化食品等多个细分领域。其中,熟卤制品近年增长非常明显,发展潜力较大。据统计数据显示,在过去十年中,熟卤制品行业的年复合增速达18.45%,增速排名位列休闲食品子行业第一位。此外,基于使用的不同...
从发展趋势来看，我国休闲食品零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势，线下有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店等业态兴起，线上模式也进一步创新，传统B2C、C2C外出现O2O、社交电商、直播电商等新零售业态，休闲零食销售进入全渠道融合阶段。数据来源：欧睿、中商产业研究院整理 5.休闲食品相关企业注...
同时，伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个休闲食品体系逐步得到完善，行业规模也随之快速增长。据资料显示，2022年我国休闲食品行业市场规模约为15291.6亿元，同比增长6.4%。关键词：休闲食品行业发展趋势 全球休闲食品行业市场规模 中国休闲食品行业市场规模 一、概述 休闲食品俗称“零食...
行业发展现状分析 ——市场规模 休闲食品主要是指人们在闲暇休息时所吃的非主食类产品，消费场景多，涵盖范围大，有着消磨时间，愉悦心情的功效。近年来，我国居民收入水平不断提高，休闲娱乐支出占比逐步提升，当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时，这就给休闲食品的消费带来新的增长点。根据国际咨询机构Frost&...
行业发展现状分析 ——市场规模逐年增长 根据国际咨询机构Frost & Sullivan统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.3%，2018年休闲食品行业市场规模达到10297亿元，同比增长12.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看，我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势，到2021年，...
一、我国居民消费能力增强,休闲零食行业发展空间巨大 休闲零食主要是人们在闲暇、休息时吃的食品,休闲零食行业的发展与社会经济状况有着深深的联系。随着我国经济社会的持续向好发展,人们收入水平得到不断提高,消费者的消费能力增强,另一方面,经济社会的发展加快城镇化进程,人们逐渐从繁重的劳作中解脱出来,休闲时间增多,享...
一、行业发展现状 1.市场规模逐年增大:休闲零食行业的市场规模逐年增大,各类休闲零食产品层出不穷,包括膨化食品、坚果零食、糖果巧克力等。据相关数据显示,我国休闲零食市场规模已超过5000亿元,而且还在不断增长。 2.品牌竞争激烈:由于市场需求旺盛,休闲零食行业引起了众多品牌的关注,各大品牌纷纷涌入市场。这激烈的竞争...