生姜,其性味辛热。 具有散寒、温中、祛湿、止呕、止痛、杀虫、解毒的作用。 生姜解毒的范围很广,所以在烹饪禽类、兽类、鳞介类的食物时,都可以放姜,用来解它们的毒。 尤其是像鳞介类的,也就是鱼虾、贝壳、螃蟹等,它们生长在水里,肉都有一定的阴寒之气,尤其需要用姜的温热来解。 现在有人动不动就拿大量的生姜熬水喝,还有人把姜
1.黄豆芽 黄豆芽的营养价值非常高,含有丰富的维生素和还有蛋白质 可以补充缺乏的维生素B2和维生素C。 在烹调黄豆芽建议姐妹们加少量食醋,这样才能更好的保持维生素含量。 而且加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟在营养程度和口味上也会更好。 2.马齿苋 马齿苋可算是真正的祛湿食物了,有“天然抗生素”之称。 ...