从《舌尖上的中国》谈饮食文化的传播意义 【摘要】从某种意义上看,《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式,让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像,我们看到的是蕴藏在中国文化深处的遗传密码和文化图景,是一个民族的文化传统、伦理道德、价值信仰、审美情趣最生动的展现。片中凸显的对普通人的人生价值和...
一、日常生活饮食与仪式念。可以说对食物的采集、制作、消费是人类延续发 展的重要环节,也是每个民族生存发展的先天条件。 《舌尖上的中国》总编导陈晓卿曾明确表示过:但正如著名考古学家张光直指出的:“很少有别的文 “我们是用敬畏的态度来对待食物,我们把所有的日化像中国文化那样,以食物为取向,而且这种取向似 ...