百度试题 题目蛋白质约占人体重量的18%,人体的任何一个细胞、组织和器官中都含有蛋白质。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
(1)蛋白质的生理功能 蛋白质是构成人体组织的重要物质。任何一个细胞、组织和器官中都含有蛋白质。其中,又以肌肉和神经细胞中所含的蛋白质最多。肌肉干重(不计水分)的75%为蛋白质,大脑干重的50%为蛋白质。并且人脑功能越复杂的地方蛋白质含量越多。人体的新陈代谢和生长发育一方向需要蛋白...
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