1.鸡蛋和调味料都准备好 2.先把鸡蛋清洗干净 3.洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮八分钟,不要煮的时间太长,因为一会儿还得再卤 4.煮好的鸡蛋捞出放到凉水里,用凉水激一下,好剥皮 5.剥好壳的鸡蛋,用刀划上一刀,容易入味儿 6.锅里放入水,倒入生抽和老抽,放入香叶花椒八角桂皮把剥好的鸡蛋放进去,开火...
第1步、五香卤鸡蛋。第2步、鸡蛋洗净备用。第3步、冷水下锅煮八分钟。第4步、捞出轻轻把蛋壳敲碎。第5步、加入清水生抽，老抽，八角，茴香，草果，辣椒段，花椒，盐。第6步、大火烧开，改中小火烧20分钟。第7步、浸泡四个小时以上。第8步、成品。第9步、成品。来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品。大家喜欢这个...
做法将做法保存到手机 1/7用煮蛋器把鸡蛋煮七成熟。 2/7每个蛋壳依次磕碎。 3/7八角,白芷,肉蔻,小茴香,香叶用纱布过滤清洗干净。 4/7用线扎紧。 5/7鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋。放入所有大料,盐,冰糖,老抽。 6/7煮开。 7/7泡上一夜吃更入味!成品图! 小贴士 防止鸡蛋破裂,煮的时候一头扎上小孔;蛋壳...
五香卤蛋 原料：鸡蛋、八角、花椒、姜、草果、桂皮、枸杞、红枣、小茴香、老抽、盐。做法步骤：第1步、鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟 第2步、捞入凉水中 第3步、剥去蛋壳 第4步、砂锅中放入所有味料 第5步、砂锅中放入所有味料 第6步、倒入开水 第7步、放入剥好壳的鸡蛋 第8步、慢炖3...
五香卤鸡蛋的用料 鸡蛋 14个 盐 适量 香叶 2片 桂皮 1块 花椒八角 适量 生抽老抽 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 葱姜 适量 小茴香 适量 五香卤鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗净凉水下锅开锅煮五分钟,泡两分钟 步骤2 出锅过凉去壳 步骤3 把所有的料加水放到锅里,生抽最后放,烧开关火,凉三分钟,把鸡蛋...
五香卤蛋的详细做法步骤:1、成品图 2、再来一张 3、鸡蛋洗净入锅煮熟 4、鸡蛋放凉水浸泡一下,剥掉蛋壳 5、锅里放入热水,加入盐、生抽、老抽,放入剥好的鸡蛋...
#家乡年味 鲜才够味#五香卤鸡蛋 时间:30分钟 食材清单 烹饪步骤
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五香卤鸡蛋 独家· 6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.4万 打开APP收藏菜谱 作者: 熙98 16分钟 家常味 初级 其他 卤 云南菜 用料 鸡蛋相克宜搭 8个
鸡蛋14个 、 盐适量 、 香叶2片 、 桂皮1块 、 花椒八角适量 、 生抽老抽适量 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 鸡蛋和调味料准备好 步骤2/8 步骤3/8点击查看大图 洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮8分钟,不要煮的时间太长,因为一会还得再卤