16/16然后五香猪肉脯就形成啦~不过今天做得小失败是油稍微多了~有点油腻样不干燥~可以用吸油纸吸掉上面的油再炕干些~会更接近肉脯喔~而且很美味~哈哈~下酒菜呢
五香猪肉脯的做法 步骤1 新鲜猪肉洗净,去皮;PS:猪肉挑选肥瘦比例8:2; 步骤2 猪肉洗净,去皮,用绞肉机打碎; 步骤3 打碎的猪肉,放入鸡蛋、盐、白砂糖、生抽、生粉、芝麻油、五香粉拌均;PS:拌均到上劲,有黏性即可。 步骤4 把拌均的猪肉馅放入保鲜袋,并用擀面杖擀平整,放入冰箱冷藏30小时;PS:保鲜袋肉馅大小刚...
1/7猪肉剁成泥,加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。 2/7刷一层油在锡箔纸上,再将肉泥倒入纸上,上面盖一层保险膜,用擀面杖压成均匀且薄薄的一层(偷了个懒不想取擀面杖了,我就用保鲜膜的滚筒压的,反正不会直接接...
1、擀肉馅的时候,尽量要擀得厚薄均匀,如果厚薄不均匀烤的时候会出现有些地方糊了有些地方火候不够的情况,上色也会不均匀。 2、猪肉脯的口感好不好,火候非常重要。火候太大,肉脯的口感太干,甚至可能变硬发脆。火候不够又太湿软。烤的时候注意肉脯的颜色微微变深即可,食谱中的温度和时间仅供参考,一般烘烤时间控...
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五香猪肉脯家常做法所有辅料根据自身口味添加 食材 猪瘦肉 249g 蜂蜜 10g 油 10g 盐巴 10g 白糖 10g 五香粉 10g 辣椒粉 10g 生抽 10g 红烧酱油 10g 方法/步骤 1 准备一块猪瘦肉 249g 2 将猪瘦肉剁碎，可以尽量剁碎一点 3 把剁碎的猪肉放入碗里加入少许盐巴、白糖、五香粉、辣椒粉、生抽、红烧酱油用筷子搅匀...
1.猪肉剁成泥,加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。2.刷一层油在锡箔纸上,再将肉泥倒入纸上,上面盖一层保险膜,用擀……
君之版-五香猪肉脯的做法 食材 瘦肉 250g 生抽 25g 细砂糖 25g 五香粉 2克 全蛋液 25g 方法/步骤 1 首先准备瘦肉一块，这个很重要，咔咔…2 然后，考验臂力的时候到了。随便用什么方法，把肉剁碎就可以了，有料理机的童鞋，直接用料理机打碎就可以了。尽可能剁碎点。3 把剁好的猪肉、细砂糖、生抽、黑...
制作五香猪肉脯是一道需要耐心和细心的过程，以下是较为详细的步骤来帮助你在家制作美味的五香猪肉脯：材料准备：瘦猪肉：500克（最好选择猪后腿肉或梅花肉，这部分的肉质较为紧实，适合做肉脯）调味料：生抽酱油：2汤匙老抽酱油：1茶匙（用于上色）白糖或冰糖：3汤匙米酒或料酒：2汤匙五香粉：1茶匙黑胡椒粉：适量...
自制小零食——五香猪肉脯 简介 看大家都做猪肉脯，我心痒痒，也想试试。真是看着简单，做起来还是不那么顺手啊，第一次没经验，肉擀的也不好，温度掌控也不是很到位，做出来有点差强人意啊。食材 猪肉 150g 油 适量 盐 适量 芝麻 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 猪肉剁碎，越碎越好 2 加入适量的酱油和...