家里有喜欢吃牛肉干不用再去买了,趁天气热像我这样自己做,吃起麻辣过瘾,越嚼越香!#五香麻辣牛肉干 #麻辣牛肉干@厨波波专注江湖菜调料 - 厨波波江湖菜于20240919发布在抖音,已经收获了540.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【手撕五香牛肉干】调料混合成腌料;牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片;将牛肉片放进保鲜袋倒入腌料混匀,排出空气后密封冰箱内腌制过夜;烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次;温度降至60度将牛肉片慢慢烘干,中间翻面几次;烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可。 ...
1.首先牛肉顺丝切条,或者切成薄片,用料酒、生抽、蚝油、糖、盐、麻辣鲜、五香粉、孜然粉、胡椒粉一起抓匀腌制1小时以上,提前一晚腌制入味更佳。 2.腌好的牛肉均匀的在空气炸锅中铺满一层。 3.空气炸锅180°C,10分钟后,翻面再烤8-10分钟即可。 * 空气炸锅的功率不同,时间需要灵活调整。 香喷喷滴牛肉干就...
商品名称:食芳溢正宗五香粉商用摆地摊烤肉腌牛肉干拌馅烧饼酱香饼香肠家常菜调料 五香粉100g【二两】 商品编号:10105328958012 店铺: 俊禾冲饮谷物专营店 货号:449405221337 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提...
《麻辣牛肉干》和《五香牛肉干》的制作流程、调料比例与关键剖析 切牛肉 制作:将1斤牛肉改刀成0.7CM粗的条,加入5克盐,(醪糟、啤酒、料酒20ML三选一),小苏打25克,嫩肉粉2克,生菜籽油40克,葱姜适量,胡椒面3克,五香粉5克,充分码味搅拌均匀,静放腌1个小时。
今天给大家推荐一款来自温州湖岭的特产——天一角五香牛肉干🍖。这款零食大片正宗,口感鲜美,绝对是休闲时光的好伴侣!😋首先,让我们来了解一下这款牛肉干的制作过程。它选用的是当地优质的风干黄牛肉,经过精细的切片和独特的五香调料腌制,再进行风干处理,让牛肉干更加美味可口👍。接下来,我们来看看这款牛肉干的...
五香牛肉干杀菌设备 调料底料杀菌锅 豆制品小零食杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块啮合方法,开闭启动方便,适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作,以达到保质期内“商品无菌”的要求。 设备型号...
家里有喜欢吃牛肉干不用再去买了,趁天气热像我这样自己做,吃起麻辣过瘾,越嚼越香!#五香麻辣牛肉干 #麻辣牛肉干@厨波波专注江湖菜调料,于2024年09月19日上线,由小鬼梦见核桃上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
第一步:切牛肉,准备上好的牛里脊肉,用刀切成比较粗的条状或者是方块状,要注意比我们平时吃的粗许多,具体什么形状参考外面卖的成品牛肉干就可以了。 第二步:煮牛肉,这一步可是非常关键的,想要学习的小伙伴可要记好了。首选将切好的牛肉条或者是牛肉块放入装满冷水的锅中,再往锅中放入调料。调料包括葱段、姜片...
【手撕五香牛肉干】调料混合成腌料;牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片;将牛肉片放进保鲜袋倒入腌料混匀,排出空气后密封冰箱内腌制过夜;烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次;温度降至60度将牛肉片慢慢烘干,中间翻面几次;烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可。N镇店东北辽宁...