老作坊是宜宾五粮液股份有限公司系列产品之一。老作坊 不变的品质，不变的选择。“作坊”牌老作坊酒，宜宾五粮液股份有限公司系列产品之一，具有窖香浓、进口绵、落口甜、入喉醇、回味长的独特风格 38度老作坊酒 香 型：浓香型 原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米 净 含 量：500ml 酒 精 度：38%(vol)
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以“长发升”“利川永”“全恒昌”等为代表的8家古传酿酒作坊,构成了五粮液的“明代古窖池群落”,其中始于明洪武年间(1368年)的明初古窖池,是中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,见证了五粮液发展历程,是五粮液引以为傲的“镇厂之宝”。 501车间里,守着650多年古窖池的每一位老师傅都不可小瞧,他们在五粮液至...
“五粮液的老作坊,就是活态工业遗产。”中国文物保护技术协会副秘书长、上海交通大学建筑遗产保护国际研究中心主任曹永康走进五粮液的古窖池时惊叹地说。作坊里,酿造工艺在代代延续,工人们每天都在生产劳作;窖池里,微生物仍在一代一代繁衍,跟现代工业遗产不一样的是,五粮液的“活态”工业遗产是可一直持续下去的。
501车间,是五粮液的第一个酿酒车间,是五粮液传奇之路开始的地方。以“长发升”“利川永”“全恒昌”等为代表的8家古传酿酒作坊,构成了五粮液的“明代古窖池群落”,其中始于明洪武年间(1368年)的明初古窖池,是中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,见证了五粮液发展历程,是五粮液引以为傲的“镇厂之宝”。
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