#创作灵感 传统经典粤菜,《五柳炸蛋》现在很少见了!大厨分享创新版五柳炸蛋家常做法《灵魂酱汁》黄金比例,简单易懂,酸甜开胃,好吃不腻!#美食教程 #家常菜 #广东特色美食 #一起学做菜 #明厨家常菜 #抖音美食 #抖音美食创作人 #粤菜 - 明厨家常菜于20220516发布在抖音,
大家一定要记住灵魂酱汁的黄金比例12345:1勺番茄酱、2勺生抽、3勺陈醋、4勺白糖、5勺清水。 2年前·广东 4 分享 回复 展开5条回复 雨后阳光 ... 个人觉得五柳菜,不是最好的选择 2年前·广东 0 分享 回复 阿白 ... 传统炸蛋不是这样炸的,唔喺讲笑。
五柳炸蛋 | 炸的果然比煎的惹味、经典粤菜! 五柳溏心炸蛋: 1.糖醋汁:热锅底油煸香五柳菜,倒入清水,用番茄酱、白醋、砂糖调味,最后用少许淀粉水勾芡。 2.油温200度。关火下一个可生食鸡蛋,每面炸40秒,一共80秒,起锅滤油。(如果鸡 - 何时下厨于20241014发布在抖音
芬姐用酒店的味道做出来的 糖醋酱汁热热的夏天美食 家庭菜 糖醋炸蛋 #五柳炸蛋 #芬姐美食 可以做糖醋排骨 糖醋鱼 等等美食 - 佛山市桂城足球农庄美食店 芬姐美食分享于20230728发布在抖音,已经收获了1757.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先准备好所需要的材料:鸡蛋:3 个、五柳菜:80 克、番茄酱:3 汤匙、白醋:2 汤匙、糖:1 汤匙、盐:1/2 茶匙、淀粉:1 茶匙、清水:50 毫升、食用油:适量 制作步骤 1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。 2. 热锅凉油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,用中火煎至两面金黄,捞出沥油备用。
“五柳蛋”的灵魂当属五柳。 五柳:(酸木瓜、酸萝卜、酸荞头、酸姜、酸青瓜,)它味道独特、酸甜爽口,既可做餐前佐食,亦可做辅料制作特色菜肴。 最后就是要调制好酸甜酱汁,淋上炸蛋上。用来与番茄酱调味的醋一定要是白米醋和茄汁、喼汁、盐、糖。
五柳炸蛋的做法步骤 步骤1 把三个鸡蛋打在一起,倒入热油中炸熟,放在碟中待用。再炸另外三个。 步骤2 把油倒在碗里,锅里留下底油,加入味好美泰式甜辣酱,加入三分一碗水,试一下味道,酸了加点糖,甜了加醋。味道差不多后加入二分之一瓶五柳菜。
首先,五柳炸蛋和五柳先生陶渊明没有任何关系 叫五柳炸蛋是因为用了五柳菜。 五柳菜是用青木瓜、红萝卜、藠头、大肉姜和青瓜五种食材切成细条制成的腌菜。这道菜一定要用五柳菜才称得上是五柳炸蛋,用番茄酱调出来五柳炸蛋是不正宗的,不是老广东的传统味道。
#甜辣酱炸五柳蛋#烹制五柳炸蛋首先要注意每只蛋按顺序分别油炸避免粘在一起,其二要注意吸油,因为过于油腻会影响汁底和五柳的口感,这一次建议在原来的基础版酸甜汁上加入泰式甜辣酱,可以增添风味。 材料...
快手懒人晚餐系列之 色香味俱全五柳酱炸蛋 一个人的晚餐,夏天,只有色香味俱全的菜色才能走食欲呀,于是突然想到了,不如就五柳蛋吧,五柳菜酸酸甜甜的,味道好之余还下饭,是个不错的选择。 所需食材: 1. 五柳菜 2勺 2. 鸡蛋 3只 3. 番茄酱 1勺...