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民以食为天,食品安全关乎每个人的健康。近年来,突泉县市场监督管理局积极发挥信息化优势,以防控食品安全风险为重点,推进智慧监管为抓手,全力打造“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,守护百姓“舌尖上的安全”。 “互联网+明厨亮灶”智慧...
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三是全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。各学校餐厅采取视频技术或透视明档的方式对食品加工过程进行公示,将餐厅食品加工的关键环节亮出来接受大家监督，快速搭建透明食堂，监管部门通过智慧监管平台, 精准实现实时监管和靶向监管，促进学校食堂诚信自律经营，构建了“学校自律、群众参与、社会监督、政府监管”的食品...