云斑鮰(青鮰鱼的一种)的鱼刺相对较少。云斑鮰体内一般只有一根大刺,肉质部分刺少,适合烹饪,尤其适合做成红烧、清蒸或煮汤等菜肴。不过,虽然云斑鮰的鱼刺不多,但在食用时仍需注意,尤其是鱼头部分可能含有一些小刺或骨头。为了确保食用安全,特别是对于小孩子或不愿吃鱼刺的人来说,建议在烹饪前将鱼肉切薄,或使用专门...
薄荷柠檬茶 (1份)(1)￥412仙气草帽石锅鱼2-3人餐· 【主菜】 招牌云斑青鮰鱼 【锅底3选 1】 云尊府麻辣锅底 云南酸木瓜锅底 菌汤锅底 【素菜】 蔬菜拼盘 【凉菜】 大理豌豆粉 【主食】 自制白米线 【小料】 灵魂蘸料 【饮...