过桥米线的起源可以追溯到清朝时期的蒙自市。相传，在滇南蒙自市城外，有一湖心小岛，岛上住着一位勤奋好学的秀才。秀才的妻子贤惠勤劳，常常为他送去爱吃的米线作为饭菜。然而，由于路途遥远，等米线送到岛上时早已变凉。一次偶然的机会，妻子在送鸡汤时发现，鸡汤表面覆盖的厚厚鸡油能够保温，使得汤保持温度。于是，...
云南过桥米线的典故 “过桥米线”始于清朝。相传清光绪年间,滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛,岛上绿树成荫,环境幽静,有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。 秀才很喜欢吃米线,其妻常为他做米线吃,但因离家较远,而且还要过一长桥才能到达小岛,饭菜送到时已经凉了。一天中午...
云南过桥米线的由来过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米...
由于送饭需经过一座桥,这道美食便得名“过桥米线”。 版本二:赵福全与妻子 另一说法则与云南贵族赵福全有关。据说赵福全每日携带一碗热米汤及各式配料,前往城外探望修建寺庙的岳父母。为避免食物在长途跋涉中变质,他将汤与米线分开装盛。其妻为提升米线的口感,创新地将火鸡肉片腌制后与米线同煮,并加入鲜鸡蛋黄,...
云南过桥米线的历史也有百余年了，它的由来还有一段美好的爱情故事，一起来看一下吧：相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油...
云南过桥米线的由来及故事。 云南过桥米线 是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自 地区。其由来与一段美好的爱情故事有关: 清朝时期,蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才经常到岛上读书。秀才的贤惠勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。
过桥米线的由来。过桥米线起源于清光绪年间的云南蒙自地区。关于它的由来,流传最广的是一个与爱情相关的传说: • 清朝年间,云南蒙自县城有一书生在城外南湖的湖心岛苦读。他的妻子非常贤惠,每天坚持给他送饭。一开始,妻子送来的饭菜在路上时间太长, - 建新园·过桥
过桥米线是云南的传统名吃,以其丰富的口感而闻名于世。这道美食不仅承载着深厚的历史文化底蕴,更蕴含着丰富的文化内涵,成为了云南饮食文化的重要组成部分。 过桥米线的由来 相传在清朝光绪年间,蒙自县城外南湖湖心岛上,有一位秀才在此苦读。他的妻子每日为他送饭,但常常因路途遥远,饭菜送到时已变凉。有一天妻子宰...