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米食团成员梅毅和创意美食制作者王潇然前往云南紫糯米酒厂，寻找到这样一种奇特的紫糯米酒。紫糯米酒的封坛材料大有讲究的，要用新鲜的牛屎。牛屎在经过舂捣搅拌后，增加自身的黏性，再糊在酒瓶上，完成封坛。在古老的云南，人们用马驮着酒罐赶路，将酒进贡给土司。为了防止酒罐撞碎就以牛屎封瓶，没想到土司竟喜爱...
我们的酒酿,产自云南甜白酒之乡,通海曲坨关。曲坨关也是是云南乃至中国第一个有甜白酒地方标准的产区。⭕紫米酒酿墨江古稻紫糯米,深山马刨井井水澄净甘甜,米粒口感丰润抿一口,米和汁在口腔中散开呼之欲出的是浓香甜爽#醪糟 #甜米酒 #米酒 #米酒制作全过程 #酒酿...
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在云南有这样一款与众不同的米酒,竟然是用牛屎来封坛的!米食团成员@赫连勃勃大王 @王花花的厨房历险记 前往云南紫糯米酒厂,寻找到了这样一种奇特的紫糯米酒。紫糯米酒的封坛材料大有讲究的,要用新鲜的牛屎。牛屎在经过舂捣搅拌后,增加自身的黏性,再糊在酒瓶上,完成封坛。在古老的云南,人们用马驮着酒罐赶路,...
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