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特点和口感：小锅米线是用小锅炭火煮沸的，配以鲜肉，口感鲜美，米线软糯，是云南最具特色的地方小吃之一。地域和文化：小锅米线起源于昆明市，被评为“昆明十大名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等，代表了昆明市的特色美食和地方文化。健康和营养：小锅米线中主要成分为米线和鲜肉，含有丰富的...
1.云南土豆片云南人对土豆的热爱已经深入了骨髓，将平平无奇的土豆做成了各式各样的小吃零食，其中土豆片香脆可口，不仅好吃还便携，受到了很多外地朋友的喜爱。制作是以当地新鲜土豆为原料，结合各种的香料，经过高温油炸，再与香料混合在一起，最终成就了其金黄酥脆、香辣可口的特色。2.滇优旺青稞饼云南除了扬名全国...
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此外，酸角糕也是云南的一种特色小吃。酸角糕以酸角为原料，经过熬制、凝固等工艺制作而成。它的口感酸甜可口，十分开胃。在过年期间，吃上一些酸角糕，既能解馋又能助消化。④紫青稞饼 另外，紫青稞饼也是云南的一种特色糕点，源于香格里拉，作为藏区之一，当地的紫青稞具有极高的营养价值。这种糕点以紫色青稞面为...
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