1️⃣ 将半干的牛巴干切成薄片。 2️⃣ 锅中倒入冷水,加入两勺料酒,水开后继续煮两分钟。 3️⃣ 热锅倒入压榨菜籽油,油热后加入焯好水的牛巴干,炸至软硬适中。 4️⃣ 加入姜蒜末、一大勺白酒、一勺生抽,根据个人口味加入适量食盐。 5️⃣ 最后撒上孜然粉和辣椒粉,喜欢的话还可以加入
#云南美食 #牛干巴 好久没有深夜发吃了…来点夜宵吧～ #有意思的云南火锅 #解锁小城宝藏火锅 - 耶叔,一个人吃饭于20240828发布在抖音,已经收获了1965.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!