一、云南米线 过桥米线起源于云南滇南地区，是当地的一种特色小吃，它的制作过程虽然看似简单，但却需要精心熬制，云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒。选用优质的米线，鸡肉、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等食材，经过长时间的熬煮，才能熬制出浓郁的汤底，将烫过的米线放入汤底中，加入各种...
此外,云南的饮食中还有许多以花卉为主题的糕点和茶饮,如茉莉花糕、玫瑰花茶等,给人带来了独特的美食体验。 辣味独特:云南菜以其辣味而著名,尤其是以辣椒为主要调料。云南人喜欢将辣椒与各种食材搭配,制作出各种口味独特的菜肴。例如,酸辣鱼是云南的一道经典菜品,将新鲜的鱼肉和辣椒、酸菜等调料烹制而成,酸辣可口,回...
过桥米线过桥米线是云南最著名的小吃之一，也是云南人的最爱。它起源于蒙自，是云南滇南地区的一道特色小吃。过桥米线的汤料浓郁，用各种食材熬制而成，味道鲜美。吃的时候，将米线、肉片、蔬菜等食材放入汤料中烫熟，再配上一碗香喷喷的米线，口感滑嫩，味道鲜美无比。云南破酥包云南破酥包是昆明市的传统小吃，其...
豌豆粉是云南本地人十分喜爱的一种杂粮制品,在云南的大街小巷,随处都可见卖豌豆粉的小摊子或者小铺子,其可油炸也可凉拌,吃起来香脆、鲜嫩,令人回味无穷。 盐饼子是云南昆明地区的大众小吃,它分甜、咸两种,食客吃咸味的居多。盐饼子用的是发酵面团,成品外皮香酥焦脆,内部柔软细腻,口味酥香微麻,甚是好吃。 饵块是...
不过近几年云南的旅游业管理十分的差,让游客的体验十分的差。那么本期的云南文化,讲讲云南的十大名小吃。 NO.10豌豆粉 豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品,它既可以油炸也可凉拌,吃起来香脆鲜嫩,让人回味穷,在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊,而且价格便宜,千万不要错过哦。 NO.9盐饼子 盐饼子是...
2020年大学生流行的夏季穿搭都有哪些? 淘宝硬核拒绝改名,对此你是什么感觉? 有哪些NBA的传说最后被证明是假的? 薇娅和李佳琦你认为谁更有人缘?你都入手过他们推荐的哪些好物? 同等价位你会选择苹果手机还是华为手机? 扫描二维码进入手机问答 使用微博客户端, 扫描左侧二维码, 用手机刷问答体验更爽 下载 ...
云南出名的小吃众多，每一种都蕴含着独特的地域文化和民族风情，宛如一颗颗璀璨的明珠，在美食的星空中熠熠生辉。过桥米线 作为云南滇南地区的特色小吃，起源于蒙自。它以大骨、老母鸡、宣威火腿等主料长时间熬煮成的汤料为底，搭配生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及半熟的猪腰片等，还有豌豆尖、嫩韭菜等蔬菜和...
云南人很多都爱吃洋芋，记得读大学那几年在省外很多时候最想念的就是炸洋芋，回到云南第一件事就是买份炸洋芋解解馋！2、凉米线 玉溪有个米线节，比较特色小吃就是凉米线，只要去玉溪红塔区一定会去尝尝。3、烧饵块 4、蒸饵丝 曲靖最特色小吃，也许有地域性，在其他地方的蒸饵丝感觉没有曲靖的好吃！5、鲜花饼 ...
.云南过桥米线选用优质稻米通过科学配比加工而成，辅配独有胃口新鲜荤素搭配火锅配菜调料配料，口味醇。 厚，通道香辣脆绵，回味绵长。三、宣威火腿 宣威火腿，云南知名地方特色小吃之一，因产自宣威而出名。它的主要特点是：形近琵笆，只棒骨小，皮薄肉厚胖瘦适度；割开横断面，香味浓郁，色泽饱满，猪瘦肉呈红色或玫...