与纳西月饼有异曲同工之妙 火烤出的宾川“老红饼”在色泽、口感上 都是机烤月饼无法比拟的 老红饼的制作遵从传统手工做法 采用原始的土窖烘焙 炭火的温度直接决定了月饼的好坏 多一分焦糊，少一分不够酥脆 上好的面粉加上纯菜油 混合着馅料里散发出的香甜气息 这便是儿时的中秋味道 鸡枞月饼 云南人对菌子真是爱无止境啊 野生菌也能拿来做月饼
云腿月饼，作为昆明地区的特色代表，以其独特风味吸引了无数食客。这款月饼融合了云南火腿的鲜香与月饼的甜美，口感层次丰富，令人回味无穷。在中秋佳节之际，品尝一块云腿月饼，仿佛能品味到云南的韵味与家庭的温暖。云腿月饼深受云南人喜爱，其中，昆明冠生园制作的云腿月饼堪称佼佼者。这家企业自1915年起便致力于月饼...
鸡枞菌的保鲜时间很短,炸熟后能最大程度保持它的鲜美。炸过的鸡枞菌做成月饼,鲜香四溢,非常有云南特色。 茶叶月饼 🍵 云南盛产茶叶,红河哈尼族彝族自治州的特色月饼将茶叶研磨成粉融入月饼中。普洱、龙井、红茶等都可以融入其中,喜欢茶香的朋友可以尝试一下。 中药月饼 🌿 这款月饼以茯苓、葛根、芡实、莲子、...
纵观月饼风云,广苏二饼相争,滇式月饼虽偏安一隅,却仍保留着自己的特色。 馅料:云南月饼的派系不算庞大,传统馅料的主角只有硬壳火腿、洗沙、白糖、麻仁。用玫瑰和“鸡枞”等特色食材做馅料,是近些年才有的天马行空的尝试。 饼皮:滇式月饼的饼皮,也比较没有规律可循。除了硬壳火腿月饼讲究传统章法,其他馅料的月饼有...
一口月饼，品的是味道，记的是乡愁。据了解，太湖饼屋在罗平做月饼已有近百年历史，仍然保持着传统手工制作，原材料纯正。每年中秋节临近，购买的人都会排成长长的队伍。传统月饼占主流，特色月饼受青睐。临近中秋，月饼生产企业开足马力忙生产、保供应，各大商场超市备足货源供消费者挑选，不同口味、不同款式、不同...
新闻 [超级新闻场]云南:特色簸箕月饼 别有一番团圆滋味简介新闻栏目推荐 首页|全站地图 中央广播电视总台央视网版权所有
批发中秋茶礼茶叶 普洱月饼茶 特色茶生茶花好月圆单个装普洱茶 云南问根商贸有限公司 9年 回头率: 20.1% 云南 昆明市官渡区 ¥46.82 成交1件 大理山居云南石舂糯米粉食用家用纯糯米面果年糕打糍粑冰皮月饼 武汉市洪山区馨润食品商行 1年 回头率: 9.9% 湖北 武汉市 ¥193.00 膳小厨麦芽糖50斤...
云南华宁特色中秋“月饼” 又大又美味 总台云南总站2024-09-10 10:23:09757次观看 中秋将至,云南省玉溪市华宁县居民开始制作传统手工大荞饼。一层荞面,多种馅料,包裹着中秋团圆的美好寓意。华宁传统手工大荞饼从捏皮、包馅,到压模、定型、烤制,制作一块荞饼需要十几道工序,每个步骤都需要技艺和经验。捧一块荞...
云腿月饼亦称滇式月饼,与苏式月饼、广式月饼齐名,是由云南本地多个地方特色糅合而成,最具云南特色的月饼。云腿月饼好吃在馅。玫瑰花月饼我们又叫做鲜花饼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,同时也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。纳西族特有的大月饼,又大又圆形似...