巧的是,3年前,编辑应昭通市委宣传部邀请,参加当地举办的首届世界马铃薯大会,碰巧看到了巧家盛世食品有限公司在现场做产品展示,从而获悉这是一家专业打造纯手工小碗红糖的民营企业,除小碗红糖外,还有山药面条、高原红米等。 巧家的小碗红糖以古法制糖工艺而驰名,盛世食品的作坊式生产,手工匠人制作,熬出的小碗红糖呈黄色,...