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云南十八怪果脯的由来及制作方法 2023年12月01日 一、由来 云南十八怪果脯是云南省传统的糕点之一,因为选用了十八种不同的果蔬果仁制成而得名。其历史可以追溯到清代,据说当时十八怪果脯是皇宫的御品,因其独特的制作工艺、优美的外观和可口的味道,而备受皇室宠爱。历史悠久的十...
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此步骤是制作果脯的关键,决定了果脯的口感和质地。 在果脯糕形成后,需要进行手工加工,将其塑造成各种形状,如花、鸟、虫、鱼等,增添果脯的观赏性和趣味性。最后,将手工加工的果脯放入低温烘干房中,保持恒温恒湿状态进行烘干,制成具有特色的果脯。 云南十八怪果脯的独特之处不仅在于其选材和制作工艺,更在于其千姿百态...
云南十八怪果脯上面有白色霉通常不能食用。根据35健康查询得知，果脯表面出现白色霉斑，说明已经变质，可能会滋生大量细菌和有害物质，若继续食用可能会导致食物中毒、腹泻、呕吐等症状。此外，长期摄入有害的真菌，还可能对人体免疫能力造成损害，增加发生癌变的概率。因此，建议不要食用表面发霉的果脯。在...
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