云贵川多地农村都有这样的传统习俗，每年岁末选一个好日子杀年猪，灌香肠，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是俗称的“杀猪饭”。“杀猪饭”桌上的菜肴 网友曹先生介绍，在云南丽江，“杀猪饭”是当地岁末的一个习俗。“云南农村杀猪饭充满烟火气息，每逢这一天，亲戚朋友、乡亲邻里欢聚一堂，其乐融融。”曹先...
官方是这样解释的，云南省丽江市的部分乡镇为了避免浪费，以及建设移风易俗，要求家庭尽早屠宰猪或者统一宰杀，并且不要铺张浪费。但当地居民认为，吃杀猪饭是云南丽江的一种风俗习惯，也是从古至今传承下来的，如果没有杀猪饭总觉得少了点什么，彼此之间连过年的气氛都没有了。但也有网友表示赞同，因为随着人们生活水...
不少网友认为，“杀猪饭”是云贵川的习俗，也是当地邻居的传统交流方式。 一顿“杀猪饭”，是对亲朋好友最难分离的乡愁。 有网友评论道：“如果我在云南不吃杀猪饭，这个冬天我的幸福是什么？” “吃上杀猪饭，是我们常年在外的人对家乡的期盼。”不过，也有网友表示，“节俭杀猪过年”的用意是好的。 它抵制了...
石鼓、巨甸等江边一线,杀猪饭的灵魂则是那一碗江边辣。肥肠、猪肝、猪肚配上金沙江边的干红辣椒,有些人家还会加入晒干的菌子。江边辣这道菜从江边一带传到丽江各地,现在大具、鸣音、甲子等地的餐桌上也常能看到这道菜。 宁蒗杀猪饭的灵魂,无疑是坨坨肉。坨坨肉,顾名思义必须是一坨一坨的肉,将肉质细腻、多...
一桌“杀猪饭”,引来一场口水战。日前,云南省丽江市龙蟠、鲁甸、宝山、七河等部分乡镇发出“移风易俗节俭杀年猪”的倡议,建议养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀,提倡自宰自食,不铺张浪费,很快就激起网友热议。 “杀猪饭”不是一道菜,而是一种带着“乡愁美味”的传统习俗。岁末年关,云贵川等地总要杀年猪宴请亲友,...
但12月4日，云南丽江部分乡镇发出倡议不搞“杀猪客”和“杀猪饭”，消息一出，立马引起网友热议，只因吃“杀猪饭”是云南少数民族延续了几百年的传统习俗，也是大伙儿促进邻里之间亲密关系的一种交流方式！官方回应：是为了防止动物疫病扩散，移风易俗避免铺张浪费并非禁办！于是网友们的也纷纷在评论区发表了自己的...
然而近日，云南丽江市龙蟠、鲁甸、宝山、七河等部分乡镇发出了“移风易俗节俭杀年猪”的倡议，建议养猪户们尽早屠宰年猪或统一宰杀，并提倡自宰自食，不铺张浪费。这一举措引发了网友们的热烈讨论。在云南农村，杀猪饭是一项充满烟火气息的习俗。每年岁末，亲朋好友和乡亲们聚在一起，共同品尝美味的杀猪饭。在四川...
云南丽江杀猪饭上的美味:“小青瓜蒸肉”#云南美食 #杀猪饭 (来源:@云南薛科长 )#2022年云南昆明网络文化节 - 掌上春城于20221226发布在抖音,已经收获了3884.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
云南丽江部分乡镇倡议不搞杀猪饭!我却笑死在网友的评论区 又到了年末,是集中杀年猪的日子,据悉,2023年12月4日,据报道,2023年12月4日,云南丽江部分市村发布倡议不搞“杀猪客”和“杀猪饭”,消息一出,立马引起网友热议。 官方回应:并非禁止办,是为了避免铺张浪费...
然而，近日，云南丽江部分乡镇发出倡议不搞“杀猪客”“杀猪饭”，引发网友热烈讨论。12月4日，丽江多个乡镇的工作人员回复极目新闻记者称，此举一方面是为了防止动物疫病扩散，另一方面是通过移风易俗避免铺张浪费，并非禁办。据了解，云南丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇、华坪县河西镇、永胜县永北镇等乡镇都在近期发出...