乳糖酶(LactaseCAS:9031-11-2酶活力)别名β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。 乳糖酶用途 使用方法主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解...
英文名称:BETA1,4-GALACTOSIDASE 分子式:C6H12O6 重金属:0.001% 有效物质含量:99 型号:食品级 酶活力:1万 品牌:成都万象 CAS编号:9031-11-2 酶活力保存率:99% 用途:酶制剂 乳糖酶乳糖酶食品级乳糖酶价格报价乳糖酶生产厂家 2、乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解...
产品名称 β-半乳糖苷酶 产品等级 优级品 产品规格 1kg 25kg 100kg 有效成分含量 99% 是否进口 否 用途范围 广泛 包装规格 25kg 密度 99g/cm³ 执行标准 国标 特色服务 小包装 是否危险化学品 否 型号 Darl-1 保质期 24个月 品牌 达尔利 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交...
食品级粉末添加剂乳糖酶 β-半乳糖苷酶治疗乳脂缺乏 本产品由地衣芽孢杆菌深层发酵生产,经纯化、配制和干燥。 乳糖酶主要用于乳制品行业,以缓解人们在享受乳糖酶缺乏症的同时,还广泛应用于食品、医药、环保等领域。 机制 乳糖酶又名 β-半乳糖苷酶,催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。...
产品名称:乳糖酶 (β-半乳糖苷酶) 型号:食品级 类型:其他 产地:武汉 CAS:9031-11-2 有效物质含量:90 生产执行标准:企标 用途:用作酶免分析的标记酶。 <P>乳糖酶 (β-半乳糖苷酶)<BR>Lactase(beta-galactosidase)<BR>来源:脆壁克鲁维酵母//黑曲霉//米曲霉//乳克鲁维酵母//乳克鲁维酵母 Kluyveromyces ...
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别名:β-半乳糖苷酶 英文名称:lactase CAS号:有 【乳糖酶性状】 乳糖酶是白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。 乳糖的溶解度较低,在冷动物制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。 主要作用: 是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。 适合pH值: ...
半乳糖苷酶品牌庞博|产地安徽合肥|价格275.00元|型号乳糖酶|核心词酸性β-半乳糖苷酶|规格1Kg/袋|类型酶制剂|砷含量0.014mg/kg(%)|酶活力1-10万|重金属0.037mg/kg(%)|保质期两年|酶活力保存率99|有效物质含量99|产品规格10Kg/箱|CAS9031-11-2|储存方法阴凉干燥处|外文名Lactase|别 名β-半乳糖苷酶|外观...
添加剂的通用名称:乳糖酶(β-半乳糖苷酶),Lactase(beta-galactosidase) 功能分类:酶制剂 GB2760-2014使用范围: 食品分类号 食品名称 最大使用量 备注 01.01.03 调制乳 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3 01.03.02 调制乳粉和调制奶油粉 按生产需要适量使用 来源、供体同表C.3 01.04.02 调制炼乳(包括加糖...