北方超市的糯米粉，十有八九不是水磨，教你1招轻松买到好糯米粉：选购散装糯米粉的时候，盛取少量糯米粉，用食指与拇指轻轻捻一捻。如果糯米粉的质地如细沙般手感，有那种沙粒的顿挫感，肯定就是北方用电磨研磨的糯米粉；反之，如果捻起来质地细滑如滑石粉般手感，均匀细腻、柔滑顺畅，没有细沙粒的顿挫感，那肯定...
您可以在当地的超市、传统市场或者网上商城购买新鲜的糯米粉。 一、当地超市 如果您想购买新鲜的糯米粉,当地的超市是不错的选择。超市里的糯米粉通常质量较为可靠,价格也比较实惠。不过需要注意的是,不同超市的糯米粉品牌、产地不一,因此质量也不尽相同。建议您在购买前,多了解一些产品信息,如产地...
1、三象糯米粉 提到糯米粉，不得不提的就是泰国进口的三象糯米粉。三象作为泰国知名的糯米粉品牌，其生产的糯米粉选用优质的泰国糯米为原料，采用先进的加工工艺，尤其是其独特的水磨工艺，使得糯米粉粉质细腻洁白，无杂质，具有浓郁的米香味。这种糯米粉吸水性强，揉成的面团柔软而有韧性，不易开裂，非常适合制作...
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1. 真正的糯米粉长啥样？ 优质糯米粉呈现自然米白或淡黄色，质地细腻如绸缎。重点看这3个特征： - 气味：天然米香浓郁，无刺鼻化学味 - 湿度：含水量控制在12%-14%之间 - 烘焙测试：120℃烘烤5分钟不结块 2. 常见"伪糯米粉"陷阱 - 淀粉勾兑粉：用木薯淀粉+麦芽糊精冒充，遇水易糊锅（检测方法：...
1. 🍚 水磨糯米粉:在一家专门出售糕点用品的店铺里,你可以找到这种高质量的糯米粉。 🥟 高精面粉:店内提供100%小麦粉,适合制作饺子皮、包子、馒头等。 🥖 各种面粉:除了高精面粉,还有低精、中精面粉,满足不同糕点制作需求。 🍬 糕点配料与工具:店内提供各种糕点配料、磨具、小盒子、小食品口袋等,适合...
不过,超市中的糯米粉品种可能较为有限,主要以常见品牌为主。 其次,杂货店是购买糯米粉的另一好去处。这些店铺通常经营各类生活用品和食品,包括糯米粉在内。在杂货店,您可能会发现一些地方特色的糯米粉品牌,品质也相当不错。价格方面,杂货店的糯米粉往往比...
买的糯米粉怎么有种怪味 糯米粉有异味，可能是发霉变质了。在这种情况下，不要继续使用糯米粉。里面的营养成分被破坏，甚至被细菌感染。进食后，会对身体的组织器官造成损害。最好把它扔掉。如果是过期的糯米粉，如果没有发霉、变质、没有异味，可以继续使用。发霉的糯米粉可能会变成块状，可能会变酸并...
购买回来的糯米粉应妥善保存,避免受潮和变质。可以将糯米粉放在密封性好的容器中,放置在阴凉、干燥、通风的地方。同时,要避免阳光直射和高温,以免糯米粉受潮或变质。 总之,选择和购买优质的糯米粉需要注意多个方面,包括观察外观、闻气味、选择正规渠道购买以及妥善保存等。只有掌握了这些技巧,才能购...
购买的糯米粉如果出现异味，可能预示着问题存在。糯米粉本应散发出糯米的清香，若有酸味、霉味或虫害迹象，应视为可能已发霉变质，这种情况下，不宜继续使用，因为变质的糯米粉会破坏营养并可能滋生细菌，对身体健康构成潜在威胁，应直接弃置。好的糯米粉在打开包装后应带有清新的糯米和面粉香气，若闻到哈喇...