要注意的是，1.茶叶中不仅只有咖啡碱，还有可可碱，茶叶碱等生物碱，所以你要有正确的提取方法。2.想要提取得更多，就要优化实验方案。例如加长茶叶浸出的时间或者用其他更好的溶剂萃取出来等等。具体方案食品网上有相关文件的，可以下载看看。3.茶叶鲜叶的咖啡碱含量2-4%，所以如果你认为不够多，就只能加大茶叶的...