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丹麦蓝纹奶酪(Danablu)是由丹麦的奶酪制造商马里乌斯·博埃尔(Marius Boel)在1927年模仿法国洛克福蓝纹奶酪(Roquefort)研发出来的,他在前辈哈尼·尼尔森女士(Hanne Nielsen)的蓝纹奶酪研发经验基础上,在黑麦面包上试验了多种不同的青霉菌菌种,并试验把这些带青霉菌菌种的面包粉加入到奶酪。他还尝试采用均质化牛奶制作...
【进口】丹麦爱氏晨曦Castello丹麦蓝纹奶酪三角块盒100g天然发酵 ￥42.8 去购买 买之前没有看评论,想着是奶酪,我以为蓝纹是个像蓝莓一样增添香甜的风味,真的太想当然了。 正面 反面 冷链发货,-18°冷藏。 吃第一口就后悔了 ,那个味,就像喝40°白酒。 蓝纹是霉菌,看起来有点偏绿 那个蓝色的纹路原来是发霉,...
😱哇塞,丹麦进口格兰特蓝纹奶酪,看着好美味! 😋味道好特别,大家可以看到上面有很多青色的霉菌。 😱据说它这个是用羊奶在阴暗潮湿的地下洞穴里面通过青霉菌发酵提炼出来的。 😱这个味道更像是臭袜子,又或者是婴儿的粪便。 😱上面有很多蓝色的纹路,纹路好漂亮!
大家好,我是一鸣,刚刚制作视频,由于经验不足,能力有限,担心对食物的口感的介绍有不周之处,视频更新之后的一天,会给大家更新一篇试吃报告,对视频缺漏之处加以补充,对视频所提及的内容加以概括,以达到查缺补漏之作用。 昨天我们试吃的丹麦蓝纹奶酪是传说中与鲱鱼罐头、王致和臭豆腐可以一决高下的三大“臭名昭著”的...
丹麦蓝纹奶酪(绿,霉菌成熟干酪,脂肪43%)属于乳类及制品,丹麦蓝纹奶酪(绿,霉菌成熟干酪,脂肪43%)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
要说这个蓝纹奶酪,那可真是来头不小,号称是法丹麦最高级的奶酪,更是被自恋的丹麦人称为“拥有天使面容的奶酪”,蓝色的大理石纹路极有质感,那么它的味道呢?也是和外观一样美妙吗? 根据吃过蓝纹奶酪的幸存网友表示,这个东西实物远远比图片来得可怕得多。撕开紧密的包装后,扑面而来的浓烈恶臭,用他的原话就是“...
粮油调味 > 烘焙原料 > 烘焙原料套装 > I > 辉腾食品饮料专营店 I丹麦蓝纹奶酪 丹麦 约3kg*罐 琪雷萨 蓝纹半硬质西餐厅... 京东价 ￥ 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持