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临安的风景如诗如画，而游客们对临安的喜爱，不仅仅因为这里的山水美景，更因为那些令人垂涎的特产。山核桃、笋干、茶叶……每一样都让人流连忘返。其中， 石笋干尤为引人注目，作为笋干中的佼佼者，它色泽鲜艳，口感鲜美，营养价值极高。◉ 石笋干的美味与珍贵 每年四月下旬，随着春茶的落幕，桃花溪村的村民们...
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没错，它就是我们临安的石笋干。 ▣ 采摘与初步处理 石笋干无论用于烹饪何种菜肴，其鲜美滋味总是令人赞不绝口。然而，要制作出优质的石笋干，却需要严格遵循一系列繁琐而考究的步骤。清晨，人们便需上山采摘，估计需六七百斤的原料，并务必在中午前完成剥壳。采摘石笋时需选择合适高度的竹笋，避免选择过高或过低...
临安石笋干，这一神奇的美食，以其独特的风味和香脆的口感而著称，无论是口感还是地位在餐桌上的表现都尤为突出。在临安，它被誉为“无笋不成席”的餐桌必备佳品，其地位可见一斑。每一口咬下，都能感受到满满的嚼劲与香脆，仿佛是大自然的馈赠，让人回味无穷。> 清鲜爽口的口感 临安石笋干，这一令人赞不绝...
1. 来源：- 石笋干：这个名称有时候指的是特定地区如浙江临安所生产的笋干，可能是由于当地特有的地理...
材料:原料:临安石笋干400克,香葱10克。调料:香油10克,辣椒油10克,盐5克,味粉5克。制作:1、将石笋干入冷水浸泡24小时,泡透后取出,用针划成细丝备用。2、将石笋丝焯水,捞出备用。3、锅内入香油,入石笋丝煸