农家院特有招牌菜基础之上，这里更加具备“河州味道.临夏美食”特有传统美食，河州包子，糖醋里脊，手抓羊肉，八大碗系列等等…香气逼人，那香气，那味道，没齿难忘。还有其他好吃的特色菜，都是代表临夏名优菜系。临夏人的惬意与浪漫就是这般来的。忙碌的工作之余，能让人慢下来也就这一盏甜润解渴的盖碗茶了。不如约...
临夏人品茶也讲究“好茶用好器”。茶与器的交流是无声的。茶不离盖碗，更是彰显了临夏一方的风土人情。盖碗不离茶，亦是河州茶道的精华所在。不过对这盖碗儿，临夏人各有各的喜好。比如青年多喜爱这清新自然的纯色茶具；中年则更中意典雅独特的琉璃盏；老者更加偏爱古朴庄重的青花瓷。千变万化的盖碗花型里，显示...
临夏，本是缓慢而悠然的花儿之乡，却因为一口清醇的盖碗茶而变得富有韵味。这里自古以来有着源远流长的茶文化，在临夏，不管是亲朋好友相聚还是贵客莅临，都少不了倒上一盏八宝盖碗茶。八宝盖碗茶俗称“三泡台”所谓"三炮台"其实就是习惯使用的 连盖的盖碗和底座小碟三件头 用这种茶具泡茶 有盖可以保温、不容易...
喜报丨临夏市河州盖碗茶文化博览园荣升五星级农家乐,临夏市,永靖县,和政县,康乐县,临夏县,旅游局,盖碗茶,博览园
但临夏是这天气 还是以“热浪滚滚”来形容 凉爽的感觉从内到外 当然少不了这些 解暑“好料”吧！1 八宝盖碗茶 一碗八宝盖碗茶，是临夏人的解暑标配。正宗的八宝盖碗茶，除了上好茶叶外，还要配上冰糖、桂圆、红枣、杏干、枸杞、葡萄干等，味道苦中有甜，甜中带酸。喝进去的瞬间，茶的清、干果的香、冰糖的甜...
“双十一”期间,临夏市不少电商企业迎来“订单高峰”,临夏市河州盖碗茶文化博览园借力消费热潮抢效率、赶订单、忙生产,全力以赴,奋力冲刺“双十一”消费季。 日前,记者在河州盖碗茶文化博览园的产品展示展销大厅看到,各类盖碗茶产品琳琅满目,主播...
临夏自古以来有着源远流长的茶文化,在临夏,不管是亲朋好友相聚还是贵客莅临,都少不了倒上一碗盖碗茶,盖碗茶可称之为八宝茶,也可称为“三泡台”,“三泡台”顾名思义,即它由盖子、茶盅、掌盘三层组成。对茶叶的要求是很讲究的,饮用时将茶叶放在“三泡台”的茶盅里,开水冲泡。然后,用盖子轻轻由前往后,由浅...
中新网兰州5月21日电 (艾庆龙 朱琳)5月21日是“国际茶日”。在甘肃临夏州完成踩线工作的内蒙古文旅从业者王宇谈及初体验时,反复提及当地特色茶饮,盖碗茶。他表示,能将桂圆、冰糖、大枣、枸杞、葡萄干、梨片、玫瑰等与茶叶“相融共生”,临夏盖碗茶独具特色。
三泡台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目,是临夏人的饮茶习俗。“三泡台”为喝茶的器皿,也叫碗子,由盖子、茶盅、托盘三件组成。明清时期传入临夏,形成了独树一帜的具有浓郁地方特色的茶品。 临夏人喜欢云南绿茶,最讲究春尖茶和下关沦茶,有苦茶、三香茶、五香茶之分。苦茶只泡茶叶,单纯品尝茶的纯味和苦香。
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。” 而在西北地区,人们对于盖碗有着独特的情愫,盖碗茶更是代表了临夏人的一种生活方式,一种朴素而又精致的生活情怀。 三炮台,临夏人的饮茶情怀 偷时光半盏茶钱 是从容也是欢喜 对于临夏人来说 ...