6寸中空戚风蛋糕(一次性模具)的做法步骤 步骤1 space 先加牛奶和油,搅匀后加低粉 步骤2 space 再加蛋黄 步骤3 space 蛋清加香草精和柠檬汁 步骤4 space 准备模具,预热烤箱145度 步骤5 space 蛋清打发,糖分三次加入,加第三次糖时加入少许塔塔粉,凭感觉放的没量。打到直角,蛋清三分之一加入蛋黄糊中,搅匀后...
7.再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀 8.倒入6寸中空模至9分满(我用的学厨一次性中空纸模)3个鸡蛋量会有少许剩余,可以另外用纸杯蛋糕模装 9.送入已预热上火165度下火135度烤箱中下层烤40分钟取出倒扣凉却 10.可夹奶油和水果食用 小贴士 时间与温度请根据自己的烤箱调整! Appreciation of finished products r...