别名: 红曲黄 包装规格: 25*1 品牌: 创收生物 红曲黄色素主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂。 性质:黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味。溶于水。 红曲黄色素是用红曲米或以米粉和黄豆经过红曲霉液体深层发酵精制而成的红曲红色素作原料转化
别名:红曲黄 来源:天然着色剂 英文名称:monascus yellow 纯度:99% 货号:54657 主要着色成分:红曲黄 有效物质含量:99% 型号:食品级 品牌:中惠 CAS编号: 74-79-3 色素含量:99% 用途:着色剂 红曲黄色素 性状:橙黄至褐色粉未,略有特征性气味。溶于水。 红曲黄色素用于糖果,果冻,冷饮等的着色,为黄色着色剂...
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红曲红色素简介: 红曲红色素是以粳米为原料提取果胶,成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。 【英文名】 【性质】 本品产品纯度高,产品水溶性、耐光性、耐热性均佳。 【用途】 本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料,化妆品,医药等。 (1)将红曲红曲霉接种于发酵培养液中,其发酵温度为32～34℃,调节pH值为6～8...
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