中式糕点是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点,主要以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料,以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料,经制坯、成型、烘烤、蒸制或油炸而成。按类型,中式糕点可以分为月饼类、馅饼类、糕点类、酥饼类、糯米点心类等。 二、行业市场现状分析 糕点消费越来越趋于家常化,日常食用...
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析中式糕点行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析中式糕点行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及...
首先介绍了中式糕点行业相关概念、商业模式以及PEST环境,接着分析了全球重点区域以及国内中式糕点行业供需形势,然后介绍了我国七大区域市场运行现状以及产业链上下游运行态势。随后,报告对中式糕点做了竞争格局以及典型企业经营状况分析,最后对中式糕点行业发展趋势做出预测以及提出策略建议。您若想对中式糕点行业有个系统的了解...
近年来,新中式糕点行业市场规模持续扩大,增长速度稳健。随着消费者对健康、美味、时尚的追求不断提升,以及消费结构的升级,新中式糕点行业呈现出强劲的发展势头。尤其是在一二线城市,新中式糕点已成为消费者日常休闲、节日送礼的热门选择。 (二)消费者画像 新中式糕点的消费者主要集中在年轻一代,他们追求健康的生活方式,...
新中式烘焙行业的市场洞察“新中式”是在中西结合基础上发展而来,是年轻人烘焙消费的感官升级。越来越多的品牌增加线上营销及跨界联名,输出中式糕点文化,改变古板沉闷形象,从街边店变身潮流打卡地标,年轻国潮、重文化、兴潮流成为了品牌的新形象。 报告来源于克劳锐,引用须经授权2021年,中国烘焙市场规模超2800亿元,同比...
近年来,中式糕点行业市场逐渐兴起,并呈现出稳步增长的趋势。本文将通过市场分析,对中式糕点行业进行深入研究。 一、市场规模 据统计,目前中式糕点行业市场规模约为XX亿元,年均增长率约为X%。这主要得益于中国传统文化的复兴和人们对传统美食的追求。此外,随着消费水平的提高,人们对品质的要求也在不断增加,对中式糕点...
一、新中式糕点行业市场规模分析 近年来,随着消费者对传统美食文化的重新认识和健康生活方式的追求,新中式糕点作为传统糕点与现代烘焙技术的完美结合,逐渐受到广大消费者的青睐。本报告将从多个维度对新中式糕点行业的市场规模进行深入分析。 1. 市场规模持续增长 ...
中式糕点 根据鲸参谋电商数据分析平台的相关数据显示，2023年7月份，天猫平台中式糕点（新中式糕点、鲜花饼、绿豆糕、米糕、蛋黄酥、沙琪玛等等）的销量为1350万+，同比增长约24%；销售额将近2.8亿，同比增长约19%。*数据源于鲸参谋-行业趋势分析（来自公开渠道获取，数据仅供参考）在中式糕点市场中，新中式糕点顺应了...
中式糕点市场上需求广泛。近年随着居民消费结构的改变和消费水平的提高，作为中国历史悠久、种类繁多的特色食品，中式糕点能够满足消费者对于食品多样化的需求，特别是在特定的传统节日，如春节、中秋节等消费需求更是高涨，传统糕点行业逐渐崛起。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多；消费者购买中式糕点频次集中在...