中式糕点是指用中国传统工艺加工制作的各式糕点,主要以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料,以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料,经制坯、成型、烘烤、蒸制或油炸而成。按类型,中式糕点可以分为月饼类、馅饼类、糕点类、酥饼类、糯米点心类等。 二、行业市场现状分析 糕点消费越来越趋于家常化,日常食用...
科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析中式糕点行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据中式糕点行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2024-2030年中国中式糕点行业发展潜力预测及投资战略规划报告》,为企业、科研、投资机构等单...
中式糕点消费者年龄集中在25-45岁，合计超过五成;消费者大多具有中等及以上收入水平，多分布于一、二线城市，占比为51.6%。作为80后、90后甚至0O后的青壮年群体，普遍拥有较高的消费水平和较年轻化的消费理念，对饮食生活品质有较高要求。中式糕点因口味、联名、设计、包装等各种因素易获得年轻群体的青睐。2023年中...
新中式烘焙行业的市场洞察“新中式”是在中西结合基础上发展而来,是年轻人烘焙消费的感官升级。越来越多的品牌增加线上营销及跨界联名,输出中式糕点文化,改变古板沉闷形象,从街边店变身潮流打卡地标,年轻国潮、重文化、兴潮流成为了品牌的新形象。 报告来源于克劳锐,引用须经授权2021年,中国烘焙市场规模超2800亿元,同比...
二、新中式糕点行业市场现状分析 (一)市场规模与增长 近年来,新中式糕点行业市场规模持续扩大,增长速度稳健。随着消费者对健康、美味、时尚的追求不断提升,以及消费结构的升级,新中式糕点行业呈现出强劲的发展势头。尤其是在一二线城市,新中式糕点已成为消费者日常休闲、节日送礼的热门选择。
近年来,中式糕点行业市场逐渐兴起,并呈现出稳步增长的趋势。本文将通过市场分析,对中式糕点行业进行深入研究。 一、市场规模 据统计,目前中式糕点行业市场规模约为XX亿元,年均增长率约为X%。这主要得益于中国传统文化的复兴和人们对传统美食的追求。此外,随着消费水平的提高,人们对品质的要求也在不断增加,对中式糕点...
因而，新中式糕点占据了中式糕点行业较大部分的市场份额。7月份，天猫新中式糕点的销量为1200万+，销售额高达2.5亿+，总销售表现远领先于其他品类的中式糕点。*数据源于鲸参谋-类目排行分析（来自公开渠道获取，数据仅供参考）从品牌角度来看，中式糕点的品牌集中度较低，CR10占比仅为26%。北京稻香村、比比赞、嘉华、...
根据观研报告网发布的《中国中式糕点行业发展趋势分析与投资前景研究报告(2024-2031年)》显示,目前我国中式糕点市场企业主要有五得利、稻香村、五芳斋、知味观、广州酒家等。 我国中式糕点市场主要企业竞争优势情况 资料来源:观研天下数据中心整理(WWTQ) 注:上述信息仅作参考,图表均为样式展示,具体数据、坐标轴与数据标签...
同时,消费者对健康饮食的关注也促进了中式糕点向健康、营养的方向发展。 📈 全球中式糕点行业发展趋势分析 随着科技的不断进步,中式糕点的制作工艺也在不断创新。智能化、自动化设备的应用提高了生产效率,同时也提升了产品的品质。未来,中式糕点市场将继续保持强劲的发展势头,国内外市场的融合将进一步加速。 由于篇幅...