一、快餐有哪些种类 1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。 2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。 3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐。 二、中式快餐的种类有哪些 1、饭食类 如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。 2、面条类 ...
1. 面食快餐 面食快餐是中式快餐中最具代表性的一类。包括各种面条、盖浇饭等。如炸酱面、牛肉面、排骨面等，这些面食快餐制作简便，口感鲜美，深受消费者喜爱。除此之外，还有各式各样的盖浇饭，如鸡肉盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭等，营养丰富，快捷方便。2. 粥品快餐 粥品快餐也是中式快餐的一大特色。粥在中...
中式快餐主要可以分为四大类,分别是饭食类、面条类、面点类、饮料小吃类。 饭食类一般以米饭为主,以中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等为主。 面条类是对中国传统餐饮的一种改进,主要有汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线...