2023年，中国中式米饭快餐市场规模增至2513亿元，呈稳定增长态势；截至2024年5月，全国中式米饭快餐的在营门店数约为91.6万家，其中，近四成门店位于华东区域。华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析中式米饭快餐行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业...
《报告》显示，截至2024年5月，中式米饭快餐的门店数和品牌数在小吃快餐品类中的占比分别达到21.0%和20.9%，是小吃快餐品类中第二大细分赛道。2023年中式米饭快餐的市场规模达到2513亿元，同比增长13.8%。据红餐产业研究院测算，2024年中式米饭快餐品类的市场规模有望超过2700亿元。据红餐大数据，截至2024年5月，...
2023年时中国快餐市场规模约为1.1万亿元,其中中式快餐市场规模约为7532亿元,占比约70.68%。 预计到2025年,中国快餐市场规模将大幅度提升,接近1.5万亿元。 值得一提的是,中式快餐市场具备高度分散特征,市场集中度低。 据灼识咨询资料,按交易总额来算,2023年中国中式快餐前五名的交易总额仅占整体市场规模3%。 举个例子...
因此,中式快餐企业需要不断创新,提升产品品质和服务水平,以增强市场竞争力。 四、发展趋势 品牌化和连锁化经营:品牌化和连锁化经营是中式快餐行业未来发展的必然趋势。通过品牌建设,中式快餐企业可以提升知名度和美誉度,吸引更多消费者。而连锁化经营则可以实现规模效应和成本优势,提高整体运营效率。 线上线下融合发展:...
在2023年,中式米饭快餐的市场规模已经达到2,513亿元,同比增长13.8%。中式快餐行业的发展得益于其消费频次高、刚需属性强等特点。此外,中式快餐品类在小吃快餐品类中的占比也相当可观,达到21.0%,是小吃快餐品类中第二大细分赛道。 中式快餐行业的连锁化率逐年提升,越来越多的品牌开始通过连锁经营的方式扩大市场...
具体到快餐行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国快餐行业仍以中式快餐为主，2016年以来，中式快餐市场规模占比维持在70%左右;西式快餐市场规模占比则在25%左右。到2021年，全国中式快餐市场份额为70.04%，仍大幅领先西式快餐。2、中式快餐运营模式：单店经营走向连锁化 目前，我国中式餐饮行业主要有单...
1998年到2001年这4年的时间是中国快餐业的调整期。调整期的主要特点是，有影响的连锁经营的快餐企业数量少且连锁化进程缓慢，产品与西式快餐及其它餐饮产品相比优势不明显，对影响快餐业发展的主要问题尚未彻底解决，著名品牌中式快餐企业数量缺乏。但与萌芽期相比企业规模有所扩大，企业能力有所增强，市场占有率提高，...
中式快餐行业的市场规模庞大,且持续增长。根据《2024年中国餐饮大数据白皮书》的数据,截至2023年第四季度,中式快餐门店规模约346万家,占比达45.0%,牢牢占据中国餐饮市场第一品类宝座。此外,中式快餐的连锁化程度也较高,截至2023年第四季度,中式快餐的连锁率达36.8%,高于整体餐饮行业的连锁率。
过去五年来中国连锁快餐行业一直高速增长。2015年市场容量在2520亿元,到了2019年达到了4170亿元。2019年是市场容量峰值,随后2020年受到疫情影响,中式快餐市场规模餐饮业下滑严重,2021年略有回暖,市场规模为4700亿元,2015-2021年中国中式快餐连锁行业市场规模年复合增长率为10.95%,预计2022年市场规模将上涨至5460亿元。