指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（...
博山油粉和焦庒烧饼 |#早餐打卡博山做为鲁菜的发源地之一,博山人对待吃上也颇为讲究,早餐也是多种多样:肉素蒸包,菜煎饼,火烧,煎包,喝的有油粉,豆腐脑,豆浆,玉米粥,小米粥等。今天介绍下博山独有的早餐~焦庄烧饼和博山油粉。 焦庄烧饼是发源于博山焦庄的一道独特美食,它釆用发面做皮,以鲜五花肉切成肉丁,佐以盐...