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《中国食物成分表标准版第6 版第二册》的食物分类非常详细,涵盖了谷物、薯类、豆类、蔬菜、水果、坚果及种子、畜肉类、禽肉类、乳类、蛋类、水产品类、调味品类和其他食品类等多个大类。每个大类下面又分出了许多小类,使得研究人员可以非常准确地找到所需的食物。 在这本书中,每个食物都提供了其详细的营养成分...
我国食物成分表标准版第6版第二册是在前几版的基础上进行了全面的更新和修订,涵盖了大量新的食物成分数据。该册内容主要包括以下几个方面: 1. 食物分类:对不同种类的食物,如谷物、肉类、蔬菜、水果等进行了系统的分类,并针对每类食物提供了详细的成分数据。 2. 营养成分表:详细列出了各种食物的营养成分,包括蛋...
作者:杨月欣 出版社:北京大学医学出版社 出版时间:2019-08-00 开本:16开 印刷时间:0000-00-00 页数:429 字数:965 ,购买中国食物成分表 标准版 第六版 第6版 第二册等综合其他相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
新版《中国食物成分表》共三个分册,第一册是我国现有植物性食物营养成分数据的集合,第二册是动物性食物营养成分数据的集合,第三册是加工食品营养成分数据的集合。第三册也即将与大家见面,敬请期待! 亮点介绍 1. 新版为何叫「标准版」?它的「新」体现在哪里? • 本版定名为「标准版」,为强调其是食物基本数据...
· 本版定名为「标准版」,为强调其是食物基本数据,并以示与其他科普用途、实验室用途版本的区别。 · 新版全面吸收发展与进步成果,努力反映新的观点和概念。在食物分类、成分命名、数据表达等方面与专业发展同步,并尽量与国际组织INFOODS的规范和标准相一致。
第二部分:我国食物成分表标准版第6版第二册的深度评估 在我国食物成分表标准版第6版第二册中,数据的深度和广度都得到了充分的展现。以每一种食物为例,都包含了其能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要营养成分的含量。并且在更细致的层面上,还包含了维生素、矿物质、氨基酸等更为详细的数据。 这种深度和广度的...
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