门店类型偏好:在“快咖啡”场景下,消费者更倾向于在办公楼内或附近的咖啡馆馆买现磨咖啡,对咖啡价格的敏感度较高,对除可外带餐食 以外的其他配套和体验的需求均较低。 现磨咖啡品牌单店经济模型:仅提供咖啡和饮品的小店模式适用于“快咖啡”场景,优质的品牌可通过性价比和口味等消费者最为关注的咖啡品质快速复...
德勤中国及穆棉资本联合发布《中国现磨咖啡行业白皮书》(下称‘白皮书’),从消费需求、竞争格局及商业模式三方面揭示中国现磨咖啡市场现状和前景,同时指出“快咖啡”和“慢咖啡”两大消费场景正推动商业模式的演变,现磨咖啡品牌需掌握关键成功因素以实现增长。 城市急速的生活节奏推动“快咖啡”消费占比逐渐提升,现时...
德勤中国现磨咖啡行业白皮书2021核心观点:“中国消费者尤其是一、二线消费者已经培养起喝咖啡的习惯” 、“中国消费者喝咖啡目的呈现多样化,功能性需求上升,愈发重视咖啡本 身品质”;“中国目前咖啡馆众多,但仍以独立咖啡馆为主,咖啡馆品质与连锁率有 望提升”、 “新兴连锁现磨咖啡品牌通过差异化定位,获得一、二线...
德勤中国2021 年4 月中国现磨咖啡行业白皮书 阅读了该文档的用户还阅读了这些文档 54 p. 【重点研报】1_1_中国银行全球银行业展望报告(2025年):新政策环境下银行业发展新趋势 38 p. 【重点研报】【飞瓜快数】2024年快手智能手机品类营销洞察报告 38 p. 【重点研报】2024宠物清洁用品趋势洞察报告 32 p...
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咖啡消费主力以较高层次人群为主数据显示:咖啡消费人群主要以年龄在20-40岁一线城市白领为主,大部分本科以上学历,月均收入超1.8万元,目前中国20-40岁、学历在大专和本科以上的人口分别超8,300万和3,600万过去喝咖啡是因为逼格、社交 发布于 2023-09-26 22:20・IP 属地广东 赞同2 分享收藏 ...
“中国目前咖啡馆众多,但仍以独立咖啡馆为主,咖啡馆品质与连锁率有 望提升”、 “新兴连锁现磨咖啡品牌通过差异化定位,获得一、二线城市消费者追 捧,抢占大型连锁品牌市场份额”; “如果发展初期过度依赖补贴,作为”快咖啡“场景品牌,咖啡产品本身如 未获得目标消费者认可,其商业模式的可持续性会面临挑战” “综合...
德勤:中国现磨咖啡行业白皮书 原标题:德勤:中国现磨咖啡行业白皮书 一、二线城市作为咖啡文化的首要渗透地,其养成饮用咖啡习惯的消费者摄入频次已达到成熟咖啡市场水平,同时消费者在习惯 惯养成的过程中会不断提升咖啡摄入频次,咖啡已逐渐由“赶时髦的饮品”转变为“日常饮品”。
德勤:中国现磨咖啡行业白皮书 一、二线城市作为咖啡文化的首要渗透地,其养成饮用咖啡习惯的消费者摄入频次已达到成熟咖啡市场水平,同时消费者在习惯 惯养成的过程中会不断提升咖啡摄入频次,咖啡已逐渐由“赶时髦的饮品”转变为“日常饮品”。 一二线城市作为咖啡文化的首要渗透 地,在消费者对咖啡接受程度日益提升及饮用...
德勤中国及穆棉资本联合发布《中国现磨咖啡行业白皮书》(下称‘白皮书’),从消费需求、竞争格局及商业模式三方面揭示中国现磨咖啡市场现状和前景,同时指出“快咖啡”和“慢咖啡”两大消费场景正推动商业模式的演变,现磨咖啡品牌需掌握关键成功因素以实现增长。