牛蛙、中华鲟能吃吗?珠海明确,违者最高罚货值30倍 中新经纬客户端4月14日电 据珠海发布14日消息,日前,《珠海经济特区禁止食用野生动物条例》对外公布,将于今年5月1日起施行,其中规定了猫、狗不能食用,甲鱼、牛蛙、青蛙等两栖动物可以食用,“食野味”处最高货值30倍罚款等。 哪些动物可以食用?哪些不可食用? 根...
位于福佑路上的中华老字号上海老饭店这几天也刷新了菜单。国家级非物质文化遗产“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”的第五代非遗传承人罗玉麟与厨师团队挖掘了食材里的“新面孔”——鲟龙鱼筋,为食客呈现不一样的夏至新味。鲟龙鱼筋,市面上比较鲜见。罗玉麟告诉记者,鲟龙鱼筋其实是鲟鱼的脊骨骨髓,质地柔软,但又具一定...
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