史丽君、邸晓宇、龚莉主编的《中华美食》是《中华文化百科丛书》的分册，丛书所选主题均经过精心甄选，呈现中华文化的精髓。《中华美食》是基于传统文化的舌尖上美食的诱惑。内容简介 史丽君、邸晓宇、龚莉主编的《中华美食》请各学科的专家学者和资深编辑将这座知识宝藏中的“珍宝”挖掘出来，针对读者的需求，进行“...
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这俩本书教你学会中华美食，带你品出舌尖上的中国，一起开始学做菜。想了解更多精彩内容，快来关注唯尚爱生活 1.家常菜大全2本新手简单易学入门美食 近干道超高人气家常菜包括蔬菜、菌豆、畜肉、水产等一日三餐巧安排，干滋百味尽情尝鲜。家常菜大全2本上桌率高的百姓家常菜，新手简单易学入门美食，图书内容非常...
《中华美食》是2016年黄山书社出版的图书。内容简介 以中英文图文对照的形式，旨在系统、全面地介绍中国传统文化知识，对中国文化遗产进行深度挖掘和回顾，注重厚重的历史感和丰富的知识性，在传播和普及中国文化知识的同时，多角度、多层次解析中国文化的特色。内容丰富实用，简明易懂，配有精美的实物照片和手绘图，图文...
中国人对于吃这件事,无论是美食的做法还是品酌,都格外地上心、讲究。在品味美食这个动作背后,浓缩的是中华文明的悠长历史、节气物候和人情文化,是对生活朴实又真挚的热爱。 今天的这几本书让你既饱眼福,又涨知识,还附带学一点美食烹饪小技巧。一起来看吧!
作者: 中华美食·新派川菜系列之四1 2 3 共3本合售 出版社: 北京工业大学 中华美食·新派川菜系列之四1 2 3 共3本合售 出版时间: 不详 装帧: 平装 售价 ￥ 15.00 品相 九品品相描述 发货 承诺48小时内发货 上书时间2018-03-30 数量 仅1件在售,欲购从速 立即...
当您有缘拿起这部书, 您就走进了中华美食文化的大观园!这部书既书写了饮食文化和中国人的美味基因, 亦是实操指南。作者是研究美食文化的学者, 深悟烹饪科学, 能化繁为简,且技法准确。此书诚为中国菜的参考圣经! ——中国川菜烹饪大师、厨艺学院资深教授、四川省茶宴始创人 杨文 ...
肠胃如同一个通道，而美食则是通往记忆的钥匙，它能够唤醒人们对食物的最初记忆，让每一位身处异乡的人都能在美食中找到家的温暖与味道。《舌尖上的中国：文化名家说名吃》本书以饮食为起点，深入探索中华美食背后的文化内涵。通过历史、人物、情感等多维度的呈现，读者可以领略到不同地域、不同名馔、不同佳肴所...